Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
37 стр.
Дата
05.01.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
954138.zip — 25.33 kb
  • bologchna-rol-kalcju-v-organzm-ljudini-tvarin_954138_1.html — 93.02 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

1.2 Функції та фізіологічні перетворення кальцію в організмілюдини

Кальцій у їжі, якрослинної, так і тваринної, знаходиться у вигляді нерозчинних солей.

Найкращимиджерелами легко засвоюваного кальцію є молочні продукти особливо усі видисирів, бобові, соя, сардини, лосось, арахіс, волоський горіх, насіннячкасоняшника, рис, зелені овочі. Багаті кальцієм цільні зерна пшениці, рис, овочіі фрукти. Значення рослинних джерел кальцію зростає також унаслідок високого вмістув них вітамінів.

Функції:позаклітинний катіон, внутрішньоклітинний катіон — усередині саркоплазматичногоретикулуму.

1) Функціонує якскладова частина опорних тканин або мембран. Забезпечує цілісність мембран(впливає на проникність), тому що сприяє щільному упакуванню мембранних білків.Іони кальцію ущільнюють клітинні оболонки, зменшують їх проникність — напротивагу іонам натрію і калію, які збільшують проникність.

2) бере участь упроведенні нервового імпульсу.

3) бере участь вініціації м'язового скорочення: Утворення комплексу актин+міозин (скорочення)можливо тільки в присутності іонів кальцію усередині міоциту. У м'язових клітинахна мембрані саркоплазматичного ретикулуму (СПР) знаходиться «кальцієвийнасос (канал)», через який регулюється вхід і вихід кальцію в СПР і тимсамим концентрація його усередині клітини. Робота «кальцієвого насосу»регулюється концентрацією двох внутрішньоклітинних нуклеотидів, що діютьантогонічно:

— Циклічнийаденозинмонофосфат (цАМФ), що підсилює вхід кальцію в СПР із клітини, цеприводить до зменшення утворення комплексу актин+міозин ферментом кальмодуліномі розслаблення м'язів.

— Циклічнийгуанозинмонофосфат (цГМФ), що послаблює вхід кальцію в СПР із клітини, цеприводить до збільшення утворення комплексу актин+міозин ферментом кальмодуліномі скорочення м'язів (бронхоспазм).



Ваше мнение



CAPTCHA