Категория
Производство и технологии
Тип
реферат
Страницы
6 стр.
Дата
05.07.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
747618.zip — 281.74 kb
  • assortiment-i-pokazateli-kachestva-rzhano-pshenichnogo-xleba-sravnitelnaja-xarakteristika-_747618_1.doc — 278.5 Kb
  • assortiment-i-pokazateli-kachestva-rzhano-pshenichnogo-xleba-sravnitelnaja-xarakteristika-_747618_2.doc — 250.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
Высшего профессионального образовательного
Омский государственный аграрный университет
Институт ветеринарной медицины
Кафедра товароведения
                                   Утверждаю:
Декан товароведческого факультета
                                      Копылов Г.М.
                                                               «____»_____________ 2004г.
Выпускная квалификационная работа
Тема: «Ассортимент и показатели качества ржано-пшеничного хлеба. Сравнительная характеристика показателей качества Бородинского хлеба от разных производителей»
Специальность: 061600 «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»
Автор работы:
Руководитель:
Консультанты:   Раздел 2 Смотрова Л.Ф.
                            Раздел 3 Мусатенко А.П.
                            Раздел 4 Королёва Н.А.
Рецензент:
Омск 2004г.
Содержание
Введение
1 Раздел по товароведению и экспертизе потребительских товаров
1.1         Аналитический обзор литературы
1.1.1       Общие сведения о хлебе



Ваше мнение



CAPTCHA