Категория
Прочее
Тип
реферат
Страницы
19 стр.
Дата
29.04.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
469786.zip — 34.62 kb
  • 1-rynok-mjasa-i-mjasoproduktov_469786_1.doc — 115 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………...…3
1. Рынок мяса и мясопродуктов……………………………………………….…4
2. Роль конкурентоспособности отечественных товаров в обеспечении
национальной безопасности………………………………………………….…13
Заключение………………………………………………………………….……16
Список литературы………………………………………………………………18

Введение

В настоящее время на мясном рынке России складывается непростая ситуация. Основные тенденции - увеличение производства свинины и снижение производства говядины, а также рост импортных поставок мяса на российский рынок. С 2000 по 2006 годы российский рынок мяса вырос по меньшей мере на 1,5 млн тонн и в настоящее время эксперты оценивают его в 8–9 млн тонн, то есть в $15–17 млрд. в оптовых ценах. По оценкам Института аграрного маркетинга, до 2010 года мясной рынок России будет расти лишь на 10% в год.
Переход к высокоэффективной и социально ориентированной рыночной экономике должен осуществляться путем постепенного формирования оптимальных механизмов организации производства и распределения товаров и услуг в целях максимально возможного роста благосостояния общества и каждого гражданина.
На первый план выдвигаются задачи, связанные с устранением деформаций в структуре российской экономики, с обеспечением опережающего роста производства наукоемкой продукции и продукции высокой степени переработки, с поддержкой отраслей, составляющих основу расширенного воспроизводства, с обеспечением занятости населения.
Существенное значение имеют усиление государственной поддержки инвестиционной и инновационной активности, принятие мер по созданию устойчивой банковской системы, отвечающей интересам реальной экономики, облегчение доступа предприятий к долгосрочным кредитам на финансирование капитальных вложений, оказание реальной государственной поддержки целевых программ структурной перестройки промышленности.
Цель данной работы: рассмотреть особенности рынка мяса и мясопродуктов, а также рассмотреть конкурентоспособность отечественных товаров в обеспечении национальной безопасности.
1. Рынок мяса и мясопродуктов

Емкость российского мясного рынка в 2007 года по сравнению с аналогичным периодом 2006-го увеличилась в среднем на 4,4% в натуральном выражении. По результатам исследований Института аграрного маркетинга, насыщенность мясного рынка по состоянию на 2007 год была равна 1,33 единиц. Данный показатель говорит о том, что рынок мяса-сырья в целом близок к стабильности.
Из мяса, произведенного на территории нашей страны и ввезенного по импорту, примерно 50% продается в сыром виде. Около 30% используется для изготовления колбас, на производство полуфабрикатов идет около 15% и консервов - порядка 5% (рисунок 1).

Рисунок 1. Структура российского мясного рынка.

По данным Госкомстата РФ, численность свиней в сельскохозяйственных предприятиях страны на 2007 года увеличилась на 10,2% по сравнению с аналогичным периодом 2006 года, численность крупного рогатого скота в этот период снизилась на 6,7%.
В 2007 года по сравнению с 2006г. производство свинины выросло на 8,9%. На рынке говядины в 2007 года по сравнению с аналогичным периодом 2006-го было зафиксировано снижение производства на 7,9%.
Рост производства свинины специалисты рынка объясняют тем, что в 2006 году ряд крупных компаний заявили о вложении инвестиций в свиноводство. Росту инвестиций в производство свинины значительно способствует также поддержка свиноводческих проектов со стороны Минсельхоза РФ.

Таблица 1.
Производство скота и птицы на убой в России в I2006 - 2007 гг. (по данным Росстата), тыс. тонн жив. веса


 

2006 г.

2007 г.

2007 г. в % к 2006 г.

Все категории хозяйств

1638

1784

108,9

в том числе:

 

 

 

сельхозорганизации

850

969

106,8

хозяйства населения

747

768

97,8

крестьянские (фермерские) хозяйства

41

47

104,9



Ваше мнение



CAPTCHA