Категория
Маркетинг
Тип
реферат
Страницы
19 стр.
Дата
24.03.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
259665.zip — 14.14 kb
  • razrabotka-koncepcii-letnego-kafe_259665_1.html — 44.99 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Содержание

Введение

1.  
Концепция
проекта

2.  
Оснащение
летнего кафе

3.  
Окупаемость
проекта

Заключение

Источники
информации


Введение


На
сегодняшний день кафе и кофейни очень популярны. Чтобы перекусить, выпить кофе,
поболтать с друзьями и расслабиться люди заходят в кафе, где создана приятная и
уютная атмосфера. Все чаще и чаще такие места становятся основным местом не только
для будничного отдых, отдыха во время рабочего дня на обеде, но и для отдыха на
выходных, чтобы встретиться и поболтать в уютной и спокойной обстановке.

Целью
проекта является создание кафе быстрого обслуживания в спальном районе города Саратова
(Ленинский район, 7ая Дачная) для обслуживания жителей спального микрорайона. На
данный момент в Саратове открытие предприятия общественного питания в спальных районах
является свободной нишей. Тогда как центр перенасыщен точками общепита.

1.  
Концепция проекта

Идея
и оформление.

Название
проекта - летнее кафе «Монтана». Названием послужил самый тихий и живописный штат
Америки. Такое название кажется нам не только благозвучным, но и достаточно стильным.

Идея
заключается в соединении в одном проекте кофейни и молодёжного кафе, что позволит
охватить больший спектр потребителей.

Начнем
с формальностей. Согласно порядку организации летнего кафе в Саратове, летнее кафе
организуется на сезон — с апреля по ноябрь — в зависимости от погодных условий:



Ваше мнение



CAPTCHA