Категория
Прочее
Тип
решение задачи
Страницы
26 стр.
Дата
15.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
215994.zip — 1014.1 kb
  • rasshirit-znanija-uchashhixsja-po-probleme-pitanija-izuchit-klassifikaciju-pishhevyx-dobav_215994_1.doc — 1164.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

"Мы в мире химии. Пища, которую мы едим". Форма проведения – устный журнал

Цель: убедить учащихся в необходимости вести здоровый образ жизни, формировать умения заботиться о своём питании.
Задачи урока:



  • расширить знания учащихся по проблеме питания;


  • изучить классификацию пищевых добавок, раскрыть их значение и обсудить возможные нежелательные последствия их применения;


  • привлечь внимание учащихся к составу продуктов, которые мы покупаем в магазине, вызвать желание учащихся контролировать потребление нежелательных и вредных пищевых добавок с целью сохранения своего здоровья;


  • развивать умения учащихся работать с различными источниками информации, умения выделять главное, сравнивать, обобщать, делать выводы.

Планируемые результаты обучения. В ходе занятия учащиеся будут знать:


  • определение понятий: пищевые добавки, ароматизаторы, консерванты, пеногасители, стабилизаторы, синтетическая пища;


  • о нежелательных последствиях применения некоторых пищевых добавок;


  • о сущности процессов, происходящих при варке овощей;


  • о содержании нитратов в овощах и о способах их уменьшения при варке.

Учащиеся будут уметь:


  • используя таблицу, расшифровывать коды некоторых пищевых добавок;


  • уменьшать содержание нитратов при использовании овощей.



Ваше мнение



CAPTCHA