Категория
Прочее
Тип
конспект урока
Страницы
3 стр.
Дата
10.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
189284.zip — 8.49 kb
  • urok-no30-pishhevarenie-v-rotovoj-polosti_189284_1.doc — 42.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

УРОК №30 «Пищеварение в ротовой полости»
Задачи:
1. Разъяснить значение вкусовых рецепторов.
2. Познакомить со строением ротовой полости и топографией основных слюнных желез.
3. Рассказать о зубах разного типа и их внутреннем строении.
4. Повторить правила гигиены ротовой полости.
5. Раскрыть причины заболеваний зубов и их профилактику.
I. Проверка знаний.
1. Раскрыть значение пищеварения и перечислить органы пищеварительной системы.
2. Охарактеризовать роль кулинарной обработки пищевых продуктов.

II. Новый материал


Рецепторы вкуса (на языке):

  • кислое

  • соленое

  • сладкое

  • горькое

Точность восприятия вкуса зависит от температуры пищи. Острее всего вкус воспринимается при 24 0 С.
Человек не чувствует вкуса сухой пищи!!!
Слюна (0,5 - 2,0 л/сутки):

  • 90% Н 2О

  • лизоцим - обеззараживает

  • амилаза - расщепляет сложные углеводы

  • pH 7 (слабощелочная реакция)

  • околоушная, подчелюстная и подъязычная железы

Выделение слюны:

  • рефлекторный механизм (раздражение ротовой полости кислотой, питье воды, акт жевания)

  • условнорефлекторный механизм - при мысли о пище.



Ваше мнение



CAPTCHA