Категория
Физкультура и спорт
Тип
курсовая работа
Страницы
5 стр.
Дата
25.06.2010
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
155615.zip — 59.53 kb
  • jekonomika-sovremennogo-gostinichnogo-kompleksa_155615_1.rtf — 633.26 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Анастасия
Реферат
по
экономике и предпринимательству
в социально культурном сервисе и туризме.
Новосибирск 2008
В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в
плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Бум развития характерен и для отрасли туристскогостиничных услуг. Создание современной индустрии туризма невозможно
без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Важное место в ней занимает гостиничное хозяйство.
На практике и в теории широкое распространение находит понятие «индустрия гостеприимства». В рыночной экономике под индустрией гостеприимства понимается предпринимательская деятельность на рынке услуг, связанная с обслуживанием гостей. Последними могут быть туристы, командировочные работники, представители бизнеса, отдыхающие, клиенты, решающие личные и семейные интересы. Индустрия гостеприимства включает в себя также организацию общественного питания, физкультурно-спортивных и других развлечений, парки
отдыха и гостиницы.
Кстати, многие годы назад гостиница называлась «приезжим домом (двором)»
с обязательной прислугой, комнатами для приезжих, сменными лошадьми для дальнейшего следования, часто с питанием клиентов, при этом заботы слуги или прислуги назывались «услужением», отсюда и «современная услуга»
. Сегодняшние гостиницы, как правило, являются гостиничными комплексами, которые занимаются многопрофильной предпринимательской деятельностью и обеспечивают клиентов как материальными услугами, так и услугами нематериального характера: проживание, питание, услуги связи, бытовые
услуги, медицинские, спортивные, развлекательные и другие информационные услуги.



Ваше мнение



CAPTCHA