Категория
Реклама
Тип
дипломная работа
Страницы
56 стр.
Дата
31.01.2010
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
150477.zip — 222.82 kb
  • tovaroznavch-ta-marketingov-aspekti-dosldzhennja-rinku-sxdnix-lasoshhv_150477_1.doc — 9091.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

ВступРозділ 1. Аналітичний огляд літератури1.1. Формування споживчих властивостей східних ласощів в процесі виробництва і зберігання1.2. Хімічний склад та харчова цінність сировини для виробництва східних ласощів1.3. Основні етапи виробництва східних ласощів1.4. Асортимент1.5.Вимоги до якості1.6. Умови і способи зберігання східних ласощів1.7. Характеристика тари для пакування східних ласощів1.8. Шляхи удосконалення асортименту та підвищення якості східних ласощівРозділ 2. Експериментальна частинаДослідження споживчих властивостей традиційних і нових видів козинаків2.1. Організація, об`єкти та методи дослідження2.2. Дослідження якості козинаків, що реалізуються на ринку м. Києва2.3. Розробка рецептур нових видів козинак2.3.1. Дослідження якості сировини для нових видів козинаків2.3.2. Підбір рецептур, дослідження якості нових видів козинаків2.4.Комплексна оцінка якості козинаків2.5. Дослідження конкурентоспроможності традиційних і нових видів козинаків.
Розділ 3. Маркетингові аспекти дослідження ринку східних ласощів за матеріалами ВАТ “Дніпрянка”.
3.1. Дослідження ринку кондитерських виробів в Україні3.2. Дослідження переваг споживачів на східні ласощі на ВАТ “Дніпрянка”.
3.3. Пропозиції щодо підвищення конкурентоспроможності східних ласощів на ВАТ “Дніпрянка”Висновки і пропозиціїСписок використаних джерел і літературиДодаткиВСТУП
В умовах ринкових відносин економічна діяльність на ринку здійснюється навколо товару. Конкурентноспроможність товарів забезпечується їх якістю та оновленням асортименту, які мають попит у споживачів і задовольняють суспільні та особисті потреби.
Успішна діяльність підприємств на ринку вимагає чіткого підходу до характеристики властивостей товарів під час виробництва, зберігання, реалізації та споживання. Це особливо відноситься



Ваше мнение



CAPTCHA