Категория
Физкультура и спорт
Тип
курсовая работа
Страницы
4 стр.
Дата
15.12.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
136242.zip — 30.14 kb
  • pravila-povedenija-personala-v-gostinice_136242_1.rtf — 210.13 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Глава 1 Alexandre Katalov
35
5
Оглавление
Введение..
. .. ...5
Глава 1.Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг...
...7
1.1. ……………. ……………14
2.1. Культура поведения персонала - одна из составляющих культуры обслуживания гостей в гостинице…………… ………………………... ………14
2.2. Требования, предъявляемые к качеству гостиничных услуг
……………19
2.3. Пути повышения культуры и качества обслуживания в гостинице.22
Глава 3. Система повышения культуры и качества обслуживания в гостинице «
Valencia ».
. .27
3.1. Характеристика
гостиницы «
Valencia »
.. .. ...27
3.2. Организация культуры и качества обслуживания в гостинице «
Valencia »
28
Заключение.. .. 33
Список использованной литературы ... .. .36
Введение
Индустрия туризма - трудоемкий процесс, занимающий важное место в экономике большинства стран.
Гостиничное хозяйство является одной из основных составляющих индустрии гостеприимства, которое считается одной из самых быстроразвивающихся и перспективных.
Искусство обслуживания - это проявления высокого профессионализма с раскрытием возрастающей роли человеческого фактора. Динамизм в системе искусства обслуживания - это реализация многочисленных организационных
мер, направленных на достижение неизменного успеха. В нем концентрируется реальная значимость сервисной деятельности, где исключается одноразовое действие по выполнению предоставляемых услуг в обустройстве туристов.
Специфика профессионального обслуживания в гостинице составляет систему социально - культурных мер, исключающих малейшее условие для конфликтной ситуации.



Ваше мнение



CAPTCHA