Категория
Физкультура и спорт
Тип
контрольная работа
Страницы
5 стр.
Дата
20.03.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
133134.zip — 16.51 kb
  • ocenka-kachestva-uslug-v-industrii-gostepriimstva_133134_1.rtf — 104.09 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Char;
Министерство транспорта Российской Федерации Vladimir Trofimovich Максим
Министерство транспорта Российской Федерации
Федеральное агентство железнодорожного транспорта
ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный университет
путей сообщения»
Институт интегральных форм обучения
Кафедра «Социально-культурного сервиса и
туризма»
Контрольная работа
По дисциплине «Основы индустрии гостеприимства»
Тема: «Оценка качества услуг в индустрии гостеприимства »
Выполнил а
Рябчук Т. В.
Шифр КТ О-05-013
Проверил
Хабаровск
2009 г.
Существуют различные подходы к толкованию понятия « качество
услуги». Наиболее употребляемым является определение
,
данное в Международном стандарте ИСО 8402-94
«Управление качеством и обеспечение качества.
Словарь» Качество услуги – это совокупность характеристик услуги, которые придают ей
способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности потребителя. Полезными свойствами услуги выступают её объективные
характеристики, которые проявляются при её потреблении, отвечают запросам и нуждам потребителей, а также государственно-нормативным правовым критериям.
В международном стандарте ИСО 8402-94 также принят термин
«качества обслуживания», которое рассматривается как совокупность характеристик процесса и условий обслуживания, обеспечивающих
удовлетворение установленных или предполагаемых потребностей потребителя. Свойства услуги,
а также конкретные показатели качества сервиса широко используются представителями государственных контрольных органов, корпоративной средой, а также потребителями.
Различают производственные, функциональные



Ваше мнение



CAPTCHA