Категория
Физкультура и спорт
Тип
реферат
Страницы
4 стр.
Дата
26.11.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
130102.zip — 18.45 kb
  • organizacija-dispetcherskoj-i-informacionnoj-sluzhby-gostinicy_130102_1.rtf — 103.67 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Plus
PlusNonformat;
Plus
Права потребителей Admin
6
Оглавление
Введение
Глава 1. Деятельность гостиницы
Глава 2. Организация диспетчерской и информационной службы гостиницы
2.1 Право потребителя на информацию о гостинице
2.2 Диспетчерская служба гостиницы
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Информационн
ые услуги в настоящее время являются важным фактором в развитии гостиничного бизнеса и представляют собой наиболее активно развивающийся сектор
гостиничного дела , что предопределяет
динамичные процессы развития данной отрасли туризма .
Проведенные исследования и оценка управленческих воздействий на информационные потоки в гостиничном бизнесе позволяют утверждать, что в условиях повсеместного превышения совокупного предложения над спросом на гостиничные услуги подход в управлении ресурсопотоками является важнейшим стратегическим инструментом обеспечения конкурентного потенциала и укрепления позиций предприятий среди признанных лидеров гостиничного рынка.
Результаты проведенных исследований выявили наличие существенного круга функций в гостиницах, требующих непрерывного управленческого воздействия. В то же время анализ существующих методов, стилей и организационных структур управления гостиничными предприятиями показал, что степень реализации этих функций в гостиницах невелика и ограничивается лишь управлением потоками заказов (отдел бронирования, отдел продаж), работой с каналами сбыта и продвижения услуг на рынке (отдел продаж и маркетинга), организацией пополнения и обновления материально-технической базы
гостиницы (служба материально-технического снабжения, склад), а также снабжением производства (продовольственный



Ваше мнение



CAPTCHA