Категория
Кулинария
Тип
реферат
Страницы
1 стр.
Дата
06.05.2009
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
129155.zip — 297.22 kb
  • obshhie-svedenija-ob-jekstruderax-i-jekstrudirovannyx-produktax_129155_1.rtf — 1850.98 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Маркер;
По центру;
ТАбличный;
Стих-е;
Для таблиц;
MаркеR;
JobPerformer JobPerformer
5
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет пищевых производств
Кафедра технологии пищевых производств
Реферат
по дисциплине: Экструдеры
на тему: Общие сведения об экструдерах, и экструдированных продуктах
Руководитель:
________________Волошин Е.В.
«____» _________________2007г.
Исполнитель:
студент гр. 03-ТПОП
__________________Кирзеев О.В.
«____»_________________2007г.
Оренбург 2007
Содержание
Введение
3
1. Оборудование для формования пищевых сред 5
1.1 Научное обеспечение процесса формования пищевых
сред
5
1.2 Виды экструзии
6
2. Оборудование для формования пищевых продуктов
7
2.1 Классификация оборудования для формования пищевых продуктов
7
3. Сухие завтраки 14
3.1 Виды сухих завтраков
14



Ваше мнение



CAPTCHA