Категория
Физкультура и спорт
Тип
курсовая работа
Страницы
6 стр.
Дата
15.09.2009
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
125009.zip — 55.77 kb
  • menedzhment-kachestva-v-sovremennom-gostinichnom-predprijatii_125009_1.rtf — 447.8 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
2
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Обычный (Web); Российская Международная Академия Туризма xxx
JV
КУРСОВАЯ РАБОТА
НА ТЕМУ :
” Менеджмент качества в современном гостиничном предприятии

ПО ДИСЦИПЛИНЕ : «Индустрия Гостеприимства и Мировое гостиничное хозяйства»
План
1)
Введение
2) Мировые стандарты качества
3) Премии качества
- при з Деминга
за качество
- премия М . Болдриджа
- Российская премия качества
4) Стандарты в сфере гостеприимства
- ГОСТ Р 50690-94 "Туристско -экскурсионное обслуживание .
Туристские услуги . Общие требования "
- Французская национальная (европейская ) система
классификации
гостиниц
- Индийская система классификации
- Система классификации гостиниц
в США
- Система классификации гостиниц в
Великобритании
- ГОСТ Р 50645-94 "Туристско -экскурсионное обслуживание .
Классификация гостиниц "
- ГОСТ Р 50691-94 "Мод е ль обеспечения качества
услуг "
5) Интерес сервисных организаций к повышению качества услуг
6) Анализ качества обслуживания
7) Система управления качеством
8) Резюме
9) Список литературы
Введение
Гостеприимство - сфера гостиничного и ресторанного бизнеса является ведущим фактором
и базой огромной индустрии туризма . Мировое
гостиничное хозяйство насчитывает около 350 тыс
. комфортабельных гостиниц , располагающих более
чем 14 млн . номеров (26 млн . мест ). При этом
количество номеров ежегодно возраста е
т в среднем на 3-4 %.
По прогнозам экспертов Европейского Союза самыми быстрыми темпами в период до 2010 года будут множиться
отели класса люкс



Ваше мнение



CAPTCHA