Категория
Естествознание
Тип
реферат
Страницы
11 стр.
Дата
26.05.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
121273.zip — 264.36 kb
  • karotinoidy-znachenie-dlja-rastenij_121273_1.rtf — 1383.06 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

дал следующие результаты в трех пробах:
I. С = 89,09 II. С = 89,50 III. С = 89,23
Н = 10,48 Н = 10,59 Н = 10,54
Среднее соотношение
между С и Н в анализах Вильштеттера и Мига было получено равным 1,406
( у Арно - 1,428 ) . Такой результат более всего приближается к эмпирической формуле С5 Н7. Определения же молекулярного веса вещества по точке кипения в хлороформе и сероуглероде привели
авторов к окончательной формуле С40Н56. Вильштеттер и Миг подтверждают правильность своих выводов также на примере анализа иодида каротина, в результате которого было получено:
I. С = 51,62 II. С = 51,69
Н = 6,20 Н = 6,25
I = 41,53 I = 41,71
Эти данные более соответствуют формуле С40Н56I3
( С = 52,35; Н = 6,15; I = 41,50 ) , чем формуле для иодида,
предположенной Арно (
С26Н38I ) .
Вольштеттер разграничил понятия “каротин” и “ксантофилл” и характеризовал ксантофилл, как оксипроизводное каротина. Вольштеттер указал также на ошибку Гуземана, принимавшего свое оксисоединение за каротин, в то время как по расчетам Вильштеттера оно как раз соответствовало ксантофиллу, имеющему формулу С40Н56О2.
Таким образом из работ Вильштеттера вытекает, что в растениях обнаружено как будто только два желтых пигмента - каротин и ксантофилл. Эмпирическая формула каротина, данная Вильштеттером, получила впоследствии подтверждение согласно структурному анализу. Существование же, кроме каротина, только одного ксантофилла было сомнительным, так как еще до исследований Вильштеттера, ботаниками был накоплен значительный материал по извлечению растительных желтых пигментов, обладающих различными спектральными характеристиками
и растворимостями. Имеется в виду цитированные выше ра
боты Бородина и других авторов.



Ваше мнение



CAPTCHA