Категория
Физкультура и спорт
Тип
реферат
Страницы
11 стр.
Дата
04.02.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
118380.zip — 13.41 kb
  • zdorovyj-obraz-zhizni-i-ego-sostavljajushhie_118380_1.rtf — 79.44 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
3.33  из 10
Оценок
6
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

американские исследователи утверждают, что человеку “совсем необязательно питаться пищей животного происхождения – мясом, птицей, рыбой, яйцами и молочными продуктами” (Как быть здоровым (из зарубежного опыта обучения принципам здорового образа
жизни). М.: Медицина, 1990. – с.45.)
. А для этого ему нужно быть разнообразным. В него должны входить
продукты самых разных групп: зерновые, стручковые плоды, продукты животного происхождения (нежирные), овощи и фрукты.
Однако в рациональном
питании выделяются определенные группы продуктов, употребление которых рекомендуется снизить или же совсем исключить (на основе информации из
всех использованных источников):
1.
Копчености . Эта группа продуктов содержит вредные для организма вещества – нитриты, которые, накапливаясь в пищеварительном тракте, могут образовывать соединения, обладающие канцерогенной активностью. Для выведения из организма вредных веществ нужно употреблять в пищу овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты, оздоравливающие кишечник.
2.
Молочные продукты с высоким содержанием жира. Жир, содержащийся в молочных продуктах, может значительно увеличить уровень холестерина в крови (а сливочное масло также содержит и очень большое количество насыщенных жиров). Однако исключать их из рациона
нельзя , так как в них содержится множество необходимых для организма веществ (например, молочные продукты являются главным источником кальция), поэтому следует пить (или есть) их в обезжиренном виде.
3.
Скрытые насыщенные жиры , содержащиеся в гидрогенизированных маслах и использующиеся при изготовлении множества продуктов чрезвычайно вредны для здоровья, так как они имеют такое же высокое насыщение, как, например, сливочное масло.
4.
Соль



Ваше мнение



CAPTCHA