Категория
Информатика
Тип
реферат
Страницы
28 стр.
Дата
23.02.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
997423.zip — 17.64 kb
  • avtomatizacija-processa-rozliva-i-xranenija-kefira_997423_1.html — 70.98 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы


Федеральное Агентство Образования

Государственное образовательное учреждение

высшего и профессионального образования

Московский Государственный Университет

Прикладной Биотехнологии

(МГУПБ)

Кафедра «Автоматизация биотехнических систем».

Дисциплина «Автоматизированные системы управления молочной промышленности».

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
Тема: «Автоматизация процесса розлива и хранения кефира».
Выполнила студентка Т3-7

Федотова И. А.

Проверил:

Усков В.И.

Москва 2011

10
Содержание:
1.Введение

2.Описание технологического процесса производства кефира

3. Технология хранения кефира.

1) Химический состав кефира, применительно к технологии хранения.

2) Режимы и условия охлаждения кефира.

3) Режимы и условия замораживания кефира.

4) Обоснование оптимального режима и условий хранения кефира.

4.Оборудование для розлива кефира

5… Описание функциональной схемы системы управления производства пастеризованного молока

Описание контура регулирования и контроля

6. Заключение

7. Список используемой литературы

8. ГОСТы

9.Тесты

Введение
В 1845 г. немецкими изобретателями братьями Сименс был предложен третий принцип регулирования, по которому для воздействия на регулирующий орган используется сигнал, пропорциональный скорости изменения регулируемой величи

ны, т. е. ее производной по времени (принцип регулирования по производной).

Основоположником классической теории автоматического регулирования является профессор И. А. Вышнеградский, ко

торый в 1876 г. построил график областей устойчивости — ди

аграмма Вышнеградского — и впервые стал рассматривать ре

гулятор и объект регулирования как единую динамическую систему.

Значительный вклад в развитие теории автоматического ре

гулирования внес русский математик А. М. Ляпунов, доказав

ший ряд оригинальных теорем и предложивший методы для исследования устойчивости и поведения динамических систем. Наибольшей известностью пользуются его методы для исследо

вания нелинейных систем.

Советские ученые вносят весомый вклад в развитие теории автоматического управления, и их работы получили признание во всем мире.

Автоматизация является одним из основных факторов со

временной научно-технической революции. В основе автомати

зации производства лежит системный подход к анализу и син

тезу объектов управления, а также к построению и использо

ванию комплекса технических средств автоматического управ

ления, регулирования и контроля. В автоматических системах широко используются новейшие достижения науки и техники.

В настоящее время в отрасли наблюдается частичная и комплексная автоматизация производственных процессов.
Час



Ваше мнение



CAPTCHA