Категория
Ветеринария
Тип
реферат
Страницы
17 стр.
Дата
14.02.2010
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
9615.zip — 24.16 kb
  • veterinarno-sanitarnaja-jekspertiza_9615_1.doc — 116 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫКафедра Санитарно-ветеринарной экспертизы сельскохозяйственных животных
Контрольная работа
Выполнил:
Студент заочного факультета
6-го курса , VII группы, шифр-94111
Алтухов М.А.
Проверил_________________Омск 2001 г.
Вариант № 11. Кратко опишите (форма, размер, цвет) и сделайте схему – зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота.
2. Вынужденный убой животных в вашем хозяйстве (место и способ убоя, причины и пути реализации мяса, сравните с действующими правилами и сделайте соответствующие выводы).
3. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении.
4. Особенности ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов на продовольственных рынках (документация, правила доставки, последовательность осмотра и методы исследования).
5. Кисломолочные продукты (технология производства и ветеринарно-санитарная экспертиза).
1. Кратко опишите (форма, размер, цвет) и сделайте схему – зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота.
Лимфатические узлы головы.
Подчелюстной лимфатический узел – ndibularis овальной или округлой формы (2,0 – 4,5 см) находится между подчелюстной слюнной железой и внутренней поверхностью ветви подчелюстной кости, позади ее сосудистой вырезки. Узел парный, собирает лимфу с соответствующей стороны кожи нижней и боковой челюстей головы, с зубов, со стенок передней половины ротовой и носовой полостей, с языка, верхней и нижней губ, щеки, слюнных желез.
Околоушный лимфатический узел - ln. рarotideus овальной формы (6 – 9 см) лежит ниже челюстного сустава в вырезке заднего края нижней челюсти.



Ваше мнение



CAPTCHA