Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
27 стр.
Дата
21.01.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
961458.zip — 18.57 kb
  • mldju-vinogradu-ta-zaxodi-zaxistu-vd-epftotj_961458_1.html — 66.56 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Вступ

виноград мілдью біологічний

Виноград - рослина теплого клімату, тому промислове вирощування його зосереджене головним чином у південних районах. Він володіє здатністю проростати на найрізноманітніших грунтах, окрім засолених та заболочених.

На Україні виноград вирощується у найрізноманітніших грунтово-кліматичних умовах, починаючи від буро-підзолистих грунтів Закарпаття та до коричневих східного Середземномор
я.

Виноград серед плодових культур займає особливе становище завдяки своєї потенційної невибагливості до ґрунтів, посухостійкості, можливості освоювати малопридатні землі та отримувати високі врожаї при дотриманні необхідних агротехнічних заходів. Вирощування такої значущої харчової і цілющою культури як виноград по всій країні - від її східних околиць до західних кордонів, до самих північних широт - це вагомий внесок у створення надійного продовольчого благополуччя, як смачний, один з найбільш цінних поживних продуктів харчування має дієтичне і лікувальне значення.

Корисні властивості винограду обумовлені вмістом у ньому великої кількості необхідних речовин і вітамінів, а саме: у винограді містяться калій, кальцій, магній, марганець, кобальт, вітаміни С, РР, Р, В1, В6, В12, фолієва кислота, каротин. Виноград багатий вуглеводами (18-20%), цукрами, органічними кислотами (яблучною, саліциловою, лимонною, бурштиновою, мурашиною й ін.). Виноград володіє високими харчовими і смаковими якостями. У винограді містяться легкозасвоювані цукри (17,5%), органічні кислоти - винна, яблучна та інші (0,6 %), пектинові й мінеральні речовини: натрій (26%), калій (25%), кальцій (45%), фосфор (22%), залізо (0,6%), фарбувальні й ароматичні речовини і значна кількість води (80,2 %).



Ваше мнение



CAPTCHA