Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
39 стр.
Дата
01.01.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
952146.zip — 24.63 kb
  • aktivirovannye-kislorodnye-metabolity-v-biologicheskix-sistemax_952146_1.html — 101.41 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Оглавление


Введение

Активированные кислородные метаболиты в биологических системах. Антиоксиданты и ингибиторы радикальных и окислительных процессов. Перекисное окисление липидов

Активированные кислородные метаболиты. Общие сведения

Классификация АКМ

Биологическая роль АКМ

Антиоксиданты

Общие сведения

Витамин С

Каротиноиды

Витамин Е

Селен

Глутатионпероксидаза

Перекисное окисление липидов

Материалы и методы

Общие сведения

Выделение микросом печени крысы

Исследование индукции ПОЛ

Определение концентрации белка по методу Бредфорда

Результаты и обсуждение

Выводы

Список литературы



Введение


Кислород является самым распространённым химическим элементом биосферы, его соединения в состав всех живых организмов на планете. Наиболее широко представлена восстановленная форма кислорода, или вода (H
2
O); для высших форм жизни необычайно важен молекулярный кислород (O
2
), реакция восстановления которого до H
2
O составляет основу биоэнергетики организма человека и животных [1].

Около 90% потребляемого человеком молекулярного кислорода вовлекается в реакции окислительного фосфорилирования, вместе с тем во всех живых организмах постоянно протекают реакции с образованием активированных кислородных метаболитов (АКМ): O
¯
2
,
1
O
2
, H
2
O
2
, HO
?
, OCl
¯
, RO
2
и др. Многие из этих соединений являются радикалами, то есть имеют неспаренный электрон, поэтому часто их называют свободными радикалами. Связанные радикалы, такие как компоненты цепи транспорта электронов в митохондриях, также широко представлены в клетках, однако их локализация в определённых структурах ограничивает «свободное» взаимодействие с другими молекулами [2]. По оценке Гельмута Эстербауэра, человек за 70 лет жизни потребляет 17 000 кг кислорода; за это время в организме нарабатывается 800-1700 кг кислородных радикалов. АКМ, образующиеся в процессе нормальной жизнедеятельности животной клетки, индуцируют в ДНК около 10 000 повреждений за сутки [3]. При этом генерация АКМ, очевидно, есть не эволюционная ошибка (неудача), а, напротив, - характерный физиологический процесс, результат революционного отбора [4].

Образование АКМ, известных как прооксиданты, наблюдается во многих метаболических процессах и является обязательным атрибутом нормальной аэробной жизни. Функционирование и развитие клеток, и организма в целом, в кислородосодержащем окружении не могло бы быть возможным без существования защитных систем, основу которых составляет ферментативные и неферментативные антиоксиданты. Постоянное образование прооксидантов в живых организмах уравновешено их дезактивацией антиоксидантами, поэтому для поддержания гомеостаза необходима непрерывная регенерация антиоксидантной способности. Отсутствие или сбои этой непрерывности сопровождаются накоплением окислительных повреждений и приводят к возникновению окислительного стресса, который является составным элементом целого ряда патологических процессов и заболеваний, таких как воспаление, реперфузионное поражение тканей, бронхолёгочные заболевания, старение, канцерогенез и др. [5][6].

Важную роль в антиоксидантной системе играет селен. Хотя сам по себе селен и не является «прямым» антиоксидантом, он принимает активнейшее участие в процессе синтеза фермента глутатионпероксидазы - мощнейшего антиоксидантного вещества, предохраняющего клеточные мембраны от разрушительного воздействия



Ваше мнение



CAPTCHA