Категория
Астрономия
Тип
реферат
Страницы
17 стр.
Дата
05.09.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
898489.zip — 30.57 kb
  • uslovija-zhiznedejatelnosti-na-bortu-kosmicheskogo-obekta_898489_1.doc — 127.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Условия жизнедеятельности на борту космического объекта (состояние невесомости, эмоционально-психическое напряжение, ограниченный объем кабины корабля) требуют особого подхода к рационам питания космонавтов.
Обязательными требованиями космического питания являются:
сбалансированность рациона по основным незаменимым факторам в соответствии с теорией рационального питания;
высокая энергетическая ценность при минимальных массе и объеме;
стойкость к различного рода климатическим и механическим воздействиям;
сохранение доброкачественности в течение длительных сроков.
К особенностям организации питания следует отнести:
повышенные требования к прочности тары и упаковки продуктов вследствие перегрузок;
невозможность применения традиционной посуды (тарелки, чашки, стаканов) из-за условий невесомости;
ограничение содержания в продуктах жидкой фазы (однако продукты не должны быть только сухими, брикетированными или и виде таблеток; по свойствам они должны максимально приближаться к продуктам, потребляемым в земных условиях);
повышенные требования к продуктам, которые крошатся и являются опасными для здоровья космонавтов (например, попадание крошек в горло в условиях невесомости, загрязнение кабины и др.);
длительность сроков хранения, полноценность продуктов по составу, ограничение по массе и объему, отсутствие несъедобной части.
Перечисленные факторы рациона являются основными при подборе продуктов для космонавтов.



Ваше мнение



CAPTCHA