Категория
Ветеринария
Тип
реферат
Страницы
11 стр.
Дата
11.07.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
758883.zip — 8.63 kb
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

План

I. Народно-господарське значення рису

II. Морфологічні та біологічні особливості рису

2.1 Морфологія рослини рису

2.1.1 Ботанічне походження

2.1.2 Корнева система

2.1.3 Будова листя

2.1.4 Суцвіття

2.2 Біологічні особливості

2.2.1 Відношення до грунту

2.2.2 Відношення до тепла

2.2.3 Відношення до вологи

III. Технологія вирощування

3.1 Сорти і гібриди

3.2 Обробіток грунту

3.3 Внесення добрив

3.4 Місце в сівозміні

3.5 Догяд за посівами

3.6 Збирання врожаю

Література

Народно-господарське значення рису

Рис у світовому землеробстві є основною продовольчою культурою, продукцією якої харчується приблизно полонина людей земної кулі, які прожинають переважно у таких країнах, як Китай, Індія, Пакистан. Індонезія, Японія та Ін.

За посівними площами (140 млн га) та валовими .зборами зерна (понад 170 млн т) рис є третьою у світі зерновою культурою після пшениці та кукурудзи.

В якості харчового продукту рис використовується у вигляді крупи, яка містить до 75 % вуглеводів, 88 % крохмалю, до 7,7 % білків, до 0.5 % цукру, 1 % олії, вітаміни ВІ, Ва, РР. Рисова крупа відзначається низьким вмістом клітковини - всього 0,3 %, тому добре засвоюється організмом людини і є дієтичним продуктом харчування. Хворим рекомендується вживати рисовий відвар, який має цілющі властивості.

Відходи від переробки рису на крупу у вигляді борошна із вмістом до 11 % білка використовують як концентрований корм у тваринництві.



Ваше мнение



CAPTCHA