Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
9 стр.
Дата
03.07.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
744036.zip — 6.25 kb
  • gljukoza_744036_1.html — 19.47 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

РЕФЕРАТ

По предмету: Химия

На тему: Глюкоза

Степанюк Дмитрий

10 "Б" класс школы №1910

Москва 1997 год

План.

1. Общие сведения (3 страница)

а) D-глюкоза

— (-D-глюкоза

— (-D-глюкоза

б) L-глюкоза

3. Нахождение в природе (4 страница)

4. Получение (5 страница)

5. Применение (5 страница)

6. Физические свойства (6 страница)

7. Химические свойства (6 страница)

8. Рибоза и дезоксирибоза (7 страница)

9. Некоторые интересные факты (8 страница)

10. Литература (10 страница)

Формула глюкозы C6H12O6.

Глюкоза — моносахарид, одна из восьми изомерных альдогексоз. Молярная
масса 180 г/моль. Глюкоза в виде D-формы (декстоза, виноградный сахар)
является самым распространённым углеводом. D-глюкоза (обычно её называют
просто глюкозой) встречается в свободном виде и в виде олигосахаридов
(тростниковый сахар, молочный сахар), полисахаридов (крахмал, гликоген,
целлюлоза, декстран), гликозидов и других производных. В свободном виде
D-глюкоза содержится в плодах, цветах и других органах растений, а также
в животных тканях (в крови, мозгу и др.). D-глюкоза является важнейшим
источником энергии в организмах животных и микроорганизмов. Как и другие
моносахариды D-глюкоза образует несколько форм. Кристаллическая
D-глюкоза получена в 2-х формах: (-D-глюкоза (рисунок 1) и (-D-глюкоза
(рисунок 2).

Рисунок 1 ((-D-глюкопираноза) Рисунок 2
((-D-глюкопираноза)



Ваше мнение



CAPTCHA