Категория
Химия
Тип
реферат
Страницы
3 стр.
Дата
11.10.2009
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
7385.zip — 90.56 kb
  • matematicheskoe-modelirovanie-biosinteza-produktov-metabolizma_7385_1.rtf — 1035.22 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Математическое моделирование биосинтеза продуктов метаболизма
Alena Alena
Математическое моделирование биосинтеза продуктов метаболизма
Введение.
Математическое моделирование
биосинтеза продуктов метаболизма
Реферат на сдачу экзамена по кандидатскому минимуму по специальности
03.00.23 – Биотехнология.
Аспирант: Осипов Д.С.
Московский Государственный Университет Инженерной Экологии, Кафедра «Экологическая и промышленная биотехнология»
Москва – 2002
Введение.
МЕТАБОЛИЗМ – греческое слово metabole, означающее перемена, превращение.
В физиологическом смысле метаболизм – это промежуточный обмен, т. е. превращение определенных веществ внутри клеток с момента их поступления до образования конечных продуктов (напр., метаболизм белков, метаболизм глюкозы, метаболизм лекарственных препаратов).
С точки зрения промышленной биотехнологии метаболизм – это образование в процессе роста и развития клеток ценных биохимических продуктов –
некоторые из них выделяются в среду (внеклеточные продукты), некоторые накапливаются в биомассе (внутриклеточные продукты). С помощью метаболизма получают антибиотики, молочную и лимонную кислоту, пищевые консерванты и многие другие продукты.
В естественных условиях метаболизм настроен так, чтобы производить минимальное количество необходимых метаболитов. Промышленное производство, направленное на получение максимальной прибыли, такая ситуация никак не устраивает. Поэтому, для максимизации прибыли необходимо произвести оптимизацию следующих технологических параметров:
– выхода продукта в расчете на потребленный субстрат;
концентрация продукта;
скорость образования продукта.
Оптимизация технологии биосинтеза




Ваше мнение



CAPTCHA