Категория
Ветеринария
Тип
курсовая работа
Страницы
43 стр.
Дата
17.06.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
676031.zip — 133.05 kb
  • texnologija-proizvodstva-moloka_676031_1.doc — 280 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Содержание.

Введение.....................3.

1.Краткая характеристика производственных показателей...................4.
2.Характеристика стада................7.
3Состояние кормовой базы.............9.
4.Технология производства продукции скотоводства...................14.
4.1. Технологическая линия кормоприготовления и
кормораздачи..................15.
4.2. Технологическая линия хранения и первичной обработки
молока.................15.
4.3. Технологическая линия навозоудаления и водопоения....................16.
5. Организация труда..............18.
6. Совершенствование существующей
технологии...................20.
7. Экономическая оценка предлагаемых мероприятий.....................23.
Выводы и предложения.............25.
Список использованной литературы........26.
Введение.

Анализ современного состояния скотоводства в РБ показывает, что за период с
1990года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на
37.3%. При этом производство молока уменьшилось на
35.9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и
значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился
на 24.4%.
Практикой мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность
современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие
этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными
зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. При этом
количество молочных коров, как правило сокращается, при увеличении объема
производства молока.
Известно, что высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень
культуры производства и меньший расход кормов на каждый литр молока и
жизнеспособный приплод, и здоровая окружающая среда. Для того, чтобы
безубыточно содержать стадо коров, следует освобождаться от всех непригодных
к использованию животных.
Характерно, что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения
производства молока, повышение продуктивности коров и снижение затрат на
единицу молочной продукции достигнуты в результате сокращения поголовья
коров. Не требует доказательства, по-видимому, очевидный факт : эффективнее
содержать одну корову с высоким удоем, нежели 2-3 с низким.
Производство мясных молочных продуктов является одним из основных источников
удовлетворения потребностей населения в высокобелковых продуктах питания.
Снижение объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего
незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях
диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и другими
материально-техническими ресурсами.
Разработанный на перспективу прогноз развития отраслей животноводства,
намечает стабилизацию численности поголовья скота и некоторый рост его
продуктивности. На основе внедрения интенсивных технологий и государственной
поддержки отрасли предполагает существенно повысить продуктивность животных и
увеличить производство товарной продукции.
В ближайшем будущем предполагается перейти на наиболее эффективные,
ресурсосберегающие технологии производства молока, позволяющее повысить
продуктивность.
Одним из важных направлений стабилизации и дальнейшего развития отрасли
является переход к высокотоварному производству на основе дифференцированного
государственного и регионального финансирования сельскохозяйственных
товаропроизводителей.
1. Краткая характеристика производственных показателей хозяйства.
Административно-хозяйственный центр совхоза «Селюты» размещён в посёлке
Октябрьская. Здесь же находятся пункты сдачи с-х продукции и склады
снабжения минеральными удобрениями и стройматериалами. Связь с вышеуказанным
пунктом осуществляется по дорогам общего пользования.



Ваше мнение



CAPTCHA