Категория
Зоология
Тип
реферат
Страницы
78 стр.
Дата
15.06.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
662887.zip — 138.14 kb
  • otchet-o-proizvodstvennoj-praktike-v-opx-plemzavod-borovskoe-novosibirskoj-oblasti_662887_1.doc — 1003.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Файл 1
Российская коллекция рефератов (с) 1996. Данная работа является неотъемлемой частью универсальной базы знаний, созданной Сервером российского студенчества - .
Характеристика природных и экономических условий хозяйства.
Государственное сельскохозяйственное предприятие опытно-производственное хозяйство - племенной завод "Боровское" является экспериментальной базой орденоносного Сибирского научно-исследовательского института животноводства Сибирского отделения Российской Академии сельскохозяйственных наук.
На базе этого хозяйства проводились и проводятся научные исследования, разработки по содержанию, кормлению КРС. Племенная работа велась при применении самых совершенных технологий, в т ч при максимальном использовании научно-производственных достижений по подбору с-х культур, их наилучших сортов, их возделыванию для создания оптимальной кормовой базы. Передовые достижения собирались в буквальном смысле со всего бывшего СССР. В период 1983-1990 гг. за опытом производства молока на крупном комплексе экспериментальной фермы крупного рогатого скота под одной крышей с полнейшей комплексной механизацией всех технологических операций содержания коров и производства молока при минимальных затратах труда (ЭФКРС-1200) приезжали делегации как из социалистических стран (Польша, Румыния, Болгария, Чехословакия), так и из капиталистических (США, Япония, ФРГ, Франции, Канады). В настоящее время хозяйство сотрудничает с немецкой фирмой "Bayer".
ОПХ "Боровское" было организовано в 1965 году на отошедшей от бывшего тогда молочно-овощного Ярковского совхоза Новосибирского района земельной площади 13870 га. По состоянию на 1.01.1998:
Экспликация земель ОПХ "Боровское" Таблица 1.
Пло- щадь, га
С/х уго-дья
Пашня
Сено- кос
Паст- бища
Коллек-тивный огород
Кус-тарни-ки
Болота
Под водой
Дороги
Пост-ройки
Прочие земли
9590,3
8996,1
8882,1
3
111
155,9
127,5
71
59
121
50
9,81
Землепользование состоит из одного участка, расположенного на левом берегу водохранилища Новосибирской ГЭС.
Административно-хозяйственный центр размещён в селе Боровое в 58 км от г. Новосибирска. Здесь же находятся пункты сбыта и сдачи с-х продукции и базы снабжения минеральными удобрениями и стройматериалами. Связь с вышеуказанным пунктом осуществляется по дорогам общего пользования с.Боровое - выход на тракт Новосибирск-Камень-на-Оби-с.Боровое-с.Береговое. Общая протяженность дорог общего пользования по территории хозяйства 14,5 км.
ОПХ "Боровское" имеет 3 производственных подразделения. Центральная усадьба и усадьбы других подразделений (с.Береговое,с.Прогресс) обеспечены подъездами на дороги общего пользования.
Расстояния от центральной усадьбы:
* Новосибирск Западный - 54 км
* райцентр, облцентр Новосибирск - 58 км
* Новосибирский мясокомбинат - 60 км
* ОАО "Сибирское молоко" - 50 км
Главной задачей хозяйства является поставлять с-х предприятиям Сибири и Дальнего Востока племенных с-х животных, а также семена высших репродукции лучших сортов зерновых культур (пшеница, ячмень, овёс, горох, вика) и многолетних трав (люцерна, костер, донник, эспарцет). Также задачей являлось обеспечение высокоэффективного использования земли, производственных фондов и т д. Кроме этого, хозяйство реализует мясо, молоко, мёд.
По почвенно-климатическому районированию Новосибирской области хозяйство находится в лесостепной зоне, западносибирской лесостепной провинции.
Территория землепользования находится на приподнятой равнине - Приобском плате, имеет общий небольшой уклон к водохранилищу Новосибирской ГЭС. Берег водохранилища крутой, систематически размывается. Абсолютные отметки над уровнем моря 213-255 м. Землепользование имеет границу с водохранилищем на протяжении 30 км. Грунтовые воды залегают глубоко, на 15-20 м. Значительных рек и речек нет. Имелись несколько небольших озёр, одно из которых ("Школьное") искусственное для орошения.
По данным ближайшей метеостанции (с. Бугры) Новосибирского района сумма положительных температур воздуха выше 10 0 С (активных температур) равна 1940 0 при среднегодовой температуре воздуха 0,1 0 С и среднегодовом выпадении осадков 350-360 мм при средней относительной влажности воздуха 75 %.
За вегетационный период (май-август) выпадает в среднем 160-170 мм осадков, а в критический для злаковых культур период (июнь-июль) около 90 мм. По многолетним данным почва прогревается на глубине 8-10 см до 10 0 С к 18-22 мая.
Поздние весенние заморозки заканчиваются в основном в конце 3-й декады мая (но встречаются и до середины июня). Ранне-осенние наступают в основном в первой пятидневке сентября. Снег ложится в конце октября-начале ноября и в основном сходит в 3-ей декаде апреля.
Такие жёсткие климатические условия, рамки ставят в особые условия ведение земледелия в Сибири по сравнению с другими зонами России. Требуются сорта с коротким вегетационным периодом, устойчивые к засухе, холоду.
Согласно этим климатическим условиям и биологическому потенциалу продуктивности земли (БКМ) в хозяйстве можно получить урожайности зерновых около 32 ц/га, зелёной массы кукурузы 350-360 ц/га, зелёной массы однолетних и многолетних трав 150-170 ц/га.
Почвенный покров землепользования сравнительно однообразен. Из 10 типов, подтипов и разновидностей почв наиболее распространёнными являются чернозёмы выщелоченные, обыкновенные и темно-серые лесные почвы.
На приподнятых участках преобладают мощные и среднемощные чернозёмы (около 65%), а в пониженных местах преобладают почвы луго-чернозёмного типа и серые лесные (35%).
Гумусовый горизонт находится в пределах 22 см. По содержанию гумуса основная часть почв (8494 га, 87%) имеет низкое плодородие при содержании гумуса 4-4,5%. Среднее плодородие с содержанием гумуса 7% имеют только 644 га.
Для создания и поддержания положительного баланса гумуса необходимо ежегодно вносить в паровые поля почти всё поступающее органическое удобрение (130 тыс. тонн) и 50 тыс. тонн органо-минеральных смесей плюс около 1 тыс. тонн (по действующему веществу) минеральных удобрений (N, P, K).
Специализация подразделений хозяйства.
Р
астениеводство
Первое, второе и третье отделения хозяйства занимаются производством зерновых, кормовых культур, однолетних трав на зелёный корм, многолетних трав, кукурузы, картофеля.
Первое и второе отделения возделывают медоносы.
Второе отделение занимается также производством семян, имеет хорошо оснащённые семенохранилища, 3 зерноочистительно-сушильных пункта (КЗР-5, КЗР-25, КЗС-20, первые два с польскими сушилками), занимается переработкой культур на масло и жмых; производство муки, крупы, пекарня.
Ж
ивотноводство
До последних лет при большом поголовье КРС складывалась следующая специализация производственных подразделений.
1-е отделение: производство молока, телят; свиноферма для племенной продажи хрячков и для забоя на мясо; конеферма; пасека.
2-е отделение: выращивание молодняка для воспроизводства стада и последующей реализации в восточные районы России; пасека.
3-е отделение: выращивание для племенной реализации бычков и быков на откорме для забоя.
В настоящее время после резкого сокращения объёмов производства продукции животноводства в связи с её убыточностью имели место изменения в специализации подразделений. Сейчас она такова:
1-е отделение: производство молока, молодняка КРС; свиноферма, конеферма, пасека.
2-е отделение: выращивание тёлочек и бычков для племпродажи, нетелей - для производства стада; пасека
3-е отделение: животноводство сокращено.
Переработка продукции
1-е отделение: сыр цех, колбасный цех, производство кумыса.
2-е отделение: производство муки, растительного масла, крупы; пекарня.
Сведения об использовании рабочей силы Таблица №2
ПОКАЗАТЕЛИ
1995
1996
1997
1998
Численность работников, чел. ВСЕГО
639
630
586
561
в т ч работники, занятые в с-х пр-ве
464
460
420
400
Отработано раб-ками,
занятыми во всех отраслях хоз-ва - всего
тыс. чел-дней
175
169
160
159
тыс. чел-час
1171
1105
1058
1062
Распределение затрат труда, тыс. чел-час
Растениеводство
137
116
104
91
Животноводство
355
336
336
316
общепроизводственные затраты по Р-ву
46
49
43
40
общепроизводственные затраты по Ж-ву
38
29
28
30
промышленное пр-во, ремонтные мастерские
189
108
116
112
электро- и водоснабжение
затраты, связанные с реализацией продукции
11
11
26
3
и оказанием услуг на сторону и прочие
грузовой транспорт, транспортные работы
199
79
78
80
тракторов, живая тягловая сила
общехоз-ные расходы
112
109
106
109
ИТОГО
1087
837
837
814
Производительность труда Таблица №3
ПОКАЗАТЕЛИ
1995
1996
1997
1998
Валовая продукция с/х-ва млн. р. /цены 1994/
3083
2814
2573
2122
в т ч продукция растениеводства
1766
1452
1553
1081
продукция животноводства
1316
1362
1020
1041
Производство валовой продукции тыс. р.
в расчете на:
ср-годового работника с/х-ва
6,64
6,12
6,13
5,3
чел-день
17,6
16,7
16,1
13,4
чел-час
2,63
2,55
2,43
2
Производство валовой продукции раст-ва
в расчете на:
ср-годового работника с/х-ва
3,81
3,16
3,7
2,7
чел-день
10,1
8,59
9,71
6,8
чел-час
1,51
1,31
1,47
1,01
Производство валовой продукции жив-ва
в расчете на:
ср-годового работника с/х-ва
2,84
2,96
2,43
2,6
чел-день
7,52
8,06
6,38
6,55
чел-час
1,12
1,23
0,96
0,98
В последние годы экономические показатели хозяйства ухудшаются. Как показывают данные таблицы, валовая продукция сельского хозяйства сокращается как в общем объёме, так и в расчёте на одного работника. Производство продукции в расчёте на человеко-день и человеко-час также уменьшается.
Справочные данные по трудовым ресурсам
и основным средствам Таблица №4
ПОКАЗАТЕЛИ
1995
1996
1997
1998
Среднегодовая стоимость всех основных средств
78487
196557
190231
175376
в т ч пр-ных осн средств осн деят-сти
60384
146698
140497
125983
пр-нных осн средств других отраслей
7267
21123
20997
19112
непроизводственных осн средств
10883
28735
28437
30281
Всего энергетич мощностей в хоз-ве, л.с.
40532
38510
34376
34328
Среднегодовая (среднесписочная) численность
639
630
586
561
раб-ков, чел., всего
в т ч раб-ки занятые в с-х пр-ве
464
460
420
400
Отработано раб-ками, занятыми во всех отраслях
хоз-ва-всего:
тыс чел-дней
175
169
160
159
тыс чел-час
1171
1105
1058
1062
Распределение затрат труда
отработано за год, тыс. чел-час:
Растениеводство
137
116
104
91
Животноводство
355
336
336
316
Общепр-нные затраты по растениеводству
46
49
43
40
Общепр-нные затраты по животноводству
38
29
28
30
Промышленное пр-во, ремонтные мастерские,
189
108
116
112
электро- и водоснабжение
Затраты, связанные с реализацией продукции
11
11
26
36
и оказанием услуг на сторону и прочие
Грузовой автотранспорт, транспортные работы
199
79
78
80
тракторов, живая тягловая сила
Общехоз-ные расходы
112
109
106
109
ИТОГО
1087
837
837
814
Валовой доход, всего
3025
3323
3364
1787
в т.ч. растениеводство
2209
животноводство
-1201
Площадь с-х угодий
8996
8996
8996,1
8972
площадь пашни
8882
8882
8882,1
8879
Нагрузка с-х угодий на 1 раб-ка
19,39
19,557
21,419
22,43
нагрузка пашни на 1 раб-ка
19,14
19,309
21,148
22,2
Фондообеспеченность
8,725
21,849
21,146
19,55
Энергообеспеченность
4,506
4,2808
3,8212
3,866
Фондовооруженность труда
122,8
312
324,63
312,6
Энерговооруженность
63,43
61,127
58,662
61,2
Здесь вст стр из tractors и s-hmashi, затем таб и 3 диагр из diafinr*т е т14 и д5-7
Наличие основных фондов в денежном выражении в 1999 г. составляет:
171400 тыс. р., в т. ч. с.-х. назначения 125983 тыс. р.
из них:
1. В растениеводстве - 30849 тыс. р., в т. ч.:
1.1. Тракторы 62 шт. на сумму 4211 тыс. р. (61шт. в условном исчислении)
1.2. Зерновые комбайны - 17 шт.
1.3. Прочие комбайны - 16 шт.
1.4. с.-х. машины прочие для выполнения работ на сумму 158 тыс. р.
1.5. зерносушилки, очистительные линии 5 шт., 17 млн. р.
1.6. зерносклады 10 шт. на 10 тыс. тонн зерна
1.7. бетонные траншеи 14 шт. 1193 тыс. р.
2. В животноводстве - 63790 тыс. р., в т.ч.:
2.1. коровники 4 шт. на 800 коров (здесь и далее в сумме)
2.2. телятники 4 шт. на 2400 голов
2.3. селекционные дворы 3 шт. на 300 голов
2.4. здания для быков
2.5. летние доильные площадки 3 шт. на 700 голов
2.6. летних дворов 8 шт. на 1800 голов
2.7. зданий на свиноферме 10 шт.
2.8. конюшни 2 шт. на 160 голов
2.9. зданий пасек 4 шт.
3. Вспомогательные цеха по обслуживанию производства на сумму 30800 тыс. р., в т. ч.:
3.1. РТМ - 1 шт. 7136 тыс. р.
3.2. ремонтные цеха для ремонта зернокомбайнов, СХМ -3 шт.
3.3. гараж на 57 грузовых автомобилей и оные
4. Промышленные предприятия и промыслы на сумму 2884 тыс. р., в т. ч.:
4.1. пилорама 19 тыс. р., столярные мастерские на 276 тыс. р.
4.2. комбикормовые цеха 2 шт. 1627 тыс. р.
4.3. сыр цех, сливкоотделение 61100 тыс. р.
4.4. мельница 283 тыс. р.
4.5. пекарня 101 тыс. р.
4.6. колбасный цех 498 тыс. р.
4.7. бойня 1 шт. 61 тыс. р.
5. Социально-культурное устройство 14500 тыс. р., в т. ч.:
5.1. электростанции и электрооборудование 1121 тыс. р.
5.2. отопление 8069 тыс. р.
5.3. водоснабжение 4567 тыс. р.
5.4. газоснабжение 62 тыс. р.
5.5. культурно-бытовые постройки, 3 дома культуры 19210 млн. р.
5.6. жилфонд на 3412 тыс. р.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
ГСП ОПХ - племзавод "Боровское" при создании имело целью своей деятельности выращивание и реализацию племенных животных (КРС, свиньи), производство и реализацию семян зерновых культур, многолетних трав и картофеля.
Со времён организации и до настоящего времени данная программа для хозяйства в целом выполнялась. Однако резко сократились объёмы производства.
Поскольку ОПХ "Боровское" является племзаводом с чётко определённой программой производства продукции - племенных животных, оно не имело возможности значительно изменять структуру посевных площадей в направлении увеличения доли зерновых и сокращения кормовых культур (для увеличения денежного дохода), т. к. необходимо обеспечивать животноводство разнообразными видами кормов в необходимом количестве. Следовательно, экономическая эффективность производства и реализации племенных животных и семян зерновых культур и многолетних трав.
Так как из полутысячи хозяйств (АО и др.) области более 90% являются убыточными, продукция ОПХ "Боровское" в виде племенных животных и семян не реализовывалась, и хозяйство было вынуждено сдавать эту продукцию как обычную (племенных животных - на мясо, высокоценные семена - на корм скоту). Поэтому, хозяйство не могло быть рентабельным.
Убытки от переработки с-х. продукции также объясняются высокой себестоимостью племенных животных.
Здесь вставить странички из explikat
Справка об эффективности орошаемых
земель в ОПХ "Боровское" в 1989 г
Таблица №8
КУЛЬТУРЫ
ГА
Ц/ГА
Вал сбор
Всего орошаемых земель
1624
Всего кормовых
1535
Кукуруза
74
400
29600
Мн травы на сено
230
37
8510
Мн травы на зел корм
620
210
130200
Одн травы на зел корм
168
186
31248
Одн травы на зерносенаж
443
207
91701
Овощи
25
220
5500
Картофель
64
150
9600
В хозяйстве 1983 году имелось 1624 га орошаемых земель. В последующие годы эта площадь сохранялась. Однако, в результате образования диспаритета цен расходы на электроэнергию для орошения, а также воду в сочетании с недостаточным тракторным парком орошение в 1991-1995 гг. резко сокращалось и в 1997 году прекратилось полностью.
Себестоимость и рентабельность сельскохозяйственного производства.
Как видно из таблицы № и диаграмм №№ , стабильно прибыльным в настоящее время является только ведение растениеводства. Объяснение убыточности остальных отраслей и хозяйства в целом уже приведено мной во вступлении к данной главе отчёта.
На данный момент коренным образом изменить экономическое положение в данном хозяйстве (да и в других) можно лишь изменив коренным образом экономический курс России.
Безусловно, следует применять новейшие научные разработки, технологии производства, внедрять высокопродуктивные, неприхотливые, устойчивые сорта культур и породы животных, повышать производительность труда и т. п. Это поможет увеличить эффективность, однако не в силах сделать производство рентабельным при нынешних условиях экономической деятельности хозяйства. Вопрос стоит в общегосударственном масштабе - продолжаем ли мы научные разработки, исследования и производство племенных животных и семян высших репродукций, или идём регрессивным путём (деиндустриализация и т. п.). Наряду с этим, соблюдение требований технологий, повышение (хотя бы сохранение) производительности труда осложняется, а часто и проблематично по финансовым причинам.
Финансовые результаты от реализации продукции и услуг по
ГСП ОПХ - племзаводу "Боровское", I полугодие 1998 г. Таблица №9
Наименование
продукции
Кол-во
Себ-сть
р.
Выручка р.
Рентабельность
Прибыль/убыток
Растениеводство, ВСЕГО
X
861000
1115080
+30
+254000
в т. ч.
пшеница фуражная
1462
80979
76713
-5
-4266
пшеница семенная
3088
264240
554426
+110
+290186
овёс семенной
540
31787
39091
+23
+7304
ячмень семенной
729
44635
74745
+67
+30110
горох семенной
373
21373
63959
+199
+42586
Итого зерновых
6792
443014
808934
+82
+305920
картофель продов
2018
180641
114691
-36
-65950
картофель семенной
394
51955
39200
-24
-12755
Итого картофель
2412
232596
153891
-34
-78705
эспарцет
24
11860
6545
-45
-5315
донник
1
608
136
-78
-472
костёр
18
21099
4909
-77
-16190
фацелия
52
41299
28435
-31
-12864
Итого травы
95
74866
40025
-46
-34841
Сено
3685
70789
60921
-14
-9868
Солома
6
29
40
+38
+11
Морковь
15
905
1738
+92
+833
Фуражная мука
561
27574
30268
+10
+2694
Продовольственная мука
68
10212
20504
+101
+10292
Животноводство, ВСЕГО
Х
3331000
2011000
-40
-1320000
в т. ч.
Молоко государству
5314
1089345
746831
-31
-342514
торговля
1821
385178
381970
-1
-3208
прочее
35
7043
3093
-56
-3947
сыр
2254
57623
42344
-27
-15279
Итого молочная продукция
7493
1539189
1174241
-24
-364948
Реализация КРС в живом весе
319
387765
47546
-88
-340216
в т. ч.
государству
37
45503
11853
-74
-33650
племпродажа
7
8932
-
-
-8932
населению
34
41394
16927
-59
-24467
прочая реализация
241
291936
18759
-93
-273167
Реализация КРС в убойном весе
374
796283
352448
-56
-443835
Итого КРС на мясо
1218
1184048
399997
-66
-784051
Всего КРС
Х
2723237
1574258
-42
-1148999
Свиноводство, ВСЕГО
Х
637451
438298
-31
-199153
в т. ч. в живом весе:
99
158799
60535
-62
-98264
-государству
73
95147
80965
-15
-14182
-племпродажа
88
104738
144077
+38
+39339
Итого в живом весе
260
358684
285577
-20
-73107
Свинина в убойном весе
98
278767
152721
-45
-126046
Мясо лошадей
2
4850
2510
-48
-2340
Мёд
10
8359
16396
+96
+8037
Промышленное производство
Х
303000
372000
+23
+69000
- в т. ч. рыба
9
3516
5475
+56
+1959
-хлеб
93042
128398
172753
+34
+44355
Прочая продукция, работы и услуги
Х
789000
961000
+22
+172000
- в т. ч. покупная продукция
Х
672055
713057
+6
+41002
Всего реализация продукции, работ и услуг
Х
5287000
4463000
-16
-824000
Прочие операционные доходы
Х
Х
5000
+5000
Прибыль (убыток) от финансово - хозяйственной деятельности
Х
Х
Х
Х
-819000
Дотации
Х
Х
Х
Х
+39000
Прочие внереализационные расходы
Х
Х
Х
Х
-40000
Итого прибыль +, убыток-
Х
Х
Х
Х
-820000
Налог на прибыль
Х
Х
Х
Х
53000
Отвлечённые средства
Х
Х
Х
Х
-1507000
Балансовая прибыль +, убыток -
Х
Х
Х
Х
-2350000
ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА.
Развитие и современное состояние, кормовая база, МТБ.
Структура пашни 1998 г. Таблица №10
КУЛЬТУРЫ
ГА
%
Всего пашни
8882
100
Пар
510
5,742
Яровые зерновые
4382
49,336
в т ч пшеница
2236
25,175
Технические
170
1,914
Кормовые всего
3700
41,7
в т ч кукуруза
800
9
одн травы
750
8,5
мн-л травы
2085
23,5
корнеплоды
65
0,7
Картофель городу
120
1,4
В 1986 года в хозяйстве была введена научно разработанная система земледелия и землеустройства, структурой посевных площадей и приведёнными ниже севооборотами.
Таблица №11
Производственные
участки
Всего севооборотов
Из них
Кол-во,
шт.
Площадь, га
полевые
Кормовые орошаемые
Овощные специальные
Кол-во,
шт.
Площадь, га
Кол-во,
шт.
Площадь, га
Кол-во,
шт.
Площадь, га
Первый
6
3587
1
984
4
2505
1
98
Второй
7
8439
2
2615
2
528
3
296
Третий
3
1853
1
618
1
688
1
547
ВСЕГО
14
8879
4
4217
5
3721
5
941
Всего в хозяйстве 14 севооборотов, из которых: 4 полевых, 5 кормовых, 5 прочих, из которых 1 припасечный (1 отд.), 1 овощной (2-е отд.) и один специальный (3-е отд.).
Чередование культур в севооборотах Таблица№12
участок
севооборот
Номера полей севооборотов
1
2
3
4
5
6
7
1
Полевой
Силосные 250
Горох 240
Пшеница 489
Овёс 289
1-й кормовой 1468
Одн тр 115
Ячмень 115
2-й кормовой 231
Одн тр 179
Яч+мн-л тр 179
Мн тр 179 выв
Мн тр 179
Припасечный 98
Фацелия 49
Донник 49
Кормовой орошаемый 270
Силосные
Одн тр+мн
Мн тр выв
2
Кормовой орошаемый 561
Одн тр+кон 80
Одн тр+мн
Мн 1г
Мн тр 2г п
Мн тр 3г п
Мн тр 4 г п
1-й полевой 1315
Чистый пар 280
Сид пар 59
Пш 329
Пш 329
Овёс 178
Одн 150
2-й полевой 1300
Чист пар 260
Сид пар 65
Ячм 225
Рапс 100
Ячм 325
Овёс 325
1-й кормовой 509
Силосные 73
Одн тр 73
Карт 73
Силос 73
Одн+мн л тр
Мн тр выв
Мн тр выв
2-й кормовой 97
Одн+мн 32
Мн-л тр (выв 32)
Мн тр выв 32
Овощной орошаемый 96
Одн тр 32
Карт 32
Овощи 32
Орошаемый КП 107
Мн-л тр
Запольный уч-к 93
Мн-л тр
3
Полевой 618
Чист+сид пар 154
Пш 154
Пш 154
Овёс 154
Кормовой 688
Силосные 150
Одн 22
Одн тр 172
Од тр+мн 172
Мн выв
Специальный 972
Пар 162
Мн тр 162
Мн тр 162
Пш 162
Вика/овёс 162
Вика/овёс 162
Из-за сложного финансового состояния, орошение не проводится.
В 3-х севооборотах не выдерживаются ротации:
- в первом участке на 270 га вместо однолетних трав высеваются зерновые (пшеница, овёс) и во втором кормовом севообороте вместо многолетних трав введён пар и севооборот переведён в полевой
- во втором участке также прекращено орошение, в целом не выдерживается площадь под чистые и особенно сидеральные пары, что приводит к снижению урожайности зерновых культур.
Как видно из приведённых данных, объём производства зерна примерно сохранился, однако его использование в 1997 г. как товарное зерно на продажу увеличилось почти в 13 раз и по сути дела было единственно рентабельным, обеспечивая приобретение ГСМ и частичную выдачу зарплаты работникам хозяйства. Производство и продажа молока сократились в 2,5 и 3 раза соответственно, а мяса - более чем в 7 раз. Уменьшилась и племпродажа с.-х. животных.
На уровень производства непосредственно влияет уровень технологической дисциплины.
Так, до 1991 года хозяйство достигло уровня производства продукции растениеводства, близкого к максимально возможному по биологическому потенциалу, к научно разработанным объёмам продуктивности, урожайности.
В растениеводстве технология возделывания с.-х. культур определялась научно разработанными нормативами и рекомендациями исходя из состояния плодородия почв (на основе проводимых химических анализов наличия в почве азота, фосфора, калия, других макро- и микроэлементов), обеспеченности земли влагой (при наличии 1624 га орошаемых земель), обеспеченностью требуемой технической вооружённостью при проведении технологических процессов в лучшие агротехнические сроки при проведении всего комплекса научно разработанных мероприятий, при внесении в почву необходимых минеральных и органических удобрений.
В хозяйстве были освоены и применялись следующие технологии:
- интенсивная технология возделывания пшеницы, ячменя, овса;
- возделывание кукурузы на силос по зерновой технологии;
- возделывание ярового рапса, сурепицы по индустриальной технологии - для производства в хозяйстве жмыха (в целях производства собственных комбикормов, сбалансированных по белку);
- производство эструдированного корма (из гороха - для поросят);
- возделывание корнеплодов (свёклы кормовой), куузики, турнепса, моркови) по индустриальной технологии;
- возделывание сахарной свёклы по индустриальной технологии (для получения сахара, патоки, жома в целях обеспечения сбалансированности кормов по сахаропротеиновому соотношению).
В земледелии были освоены научно разработанные полевые и кормовые севообороты с наличием в них должного количества лучших предшественников (в т. ч. чистого пара) с применением в профилактических целях химических средств борьбы с сорной растительностью, вредителями и болезнями с.-х. культур. Вспашка поверхности проводилась осенью. Зимой в целях накопления твёрдых осадков проводилось снегозадержание. Проводилось щелевание многолетних трав и пашни на склонах в целях накопления влаги в почве, предотвращения эрозии. Проводилась дифференцированная основная обработка почвы. Весенний сев проводился по поточной технологии, что обеспечивало появление дружных быстрых всходов и благоприятствовало кущению злаковых.
По мере проведения т. н. " рыночных реформ" под влиянием диспаритета цен и других факторов хозяйство стало убыточным, в результате чего:
- орошение приостановлено;
- органические удобрения в почву не вносятся;
- внесение минеральных удобрений уменьшилось в 20 раз;
- химпрополка проводится в пределах 700-800 га на крайне засорённых полях;
- осенняя вспашка не более 70%;
- нагрузка на тракторы, уборочные агрегаты увеличилась в 2-3 раза, что в 2-3 раза растягивает проведение полевых работ, не даёт возможности проводить технологически мероприятия в необходимые, лучшие агротехнические сроки. В свою очередь, результатом является низкое качество работ, потери урожая (см. сл. 2 табл.).
Сведения о внесении удобрений и проведении работ
по химической мелиорации земель. Таблица № 13
Наименование культур
Внесение минеральных удобрений в пересчёте на 100% питательных веществ, ц
Внесение органических удобрений, т
Площадь, га
Общая посевная площадь под урожай текущего года
Удобренная минер. удобре
Удобре-нная органич удобрен
ВСЕГО
В том числе
N
P2O5
K2O
1997 год
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
325
66
259
5100
2190
-пшеница
300
60
240
3064
2040
-ячмень
25
6
19
666
150
КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
296
296
3608
582
-кукуруза
9
9
712
19
-сенные травы
287
287
2896
563
ВСЕГО ВНЕСЕНО УДОБРЕНИЙ
621
362
259
8758
2772
1996 год
Под с.-х. культуры, всего
809
521
281
7
8336
3024
В т. ч. под:
-зерновые
311
6
248
4315
2104
из них под:
-пшеницу
215
44
171
2450
1452
-кормовые культуры, всего
498
458
33
7
3709
920
из них под:
-кукурузу
96
96
715
100
-сеяные травы
354
354
2980
778
Органические удобрения не вносились по причине нехватки дизельного топлива.
Земледелие и растениеводство в 1991-1999 гг. не обеспечивали производство требуемого количества кормов в должном сахаропротеиновом соотношении, в т.ч.:
- сенаж не заготавливается (по причине недостатка техники /Е-281/);
- выращивание корнеплодов почти прекратилось;
- объём производства концентрированных кормов 60% от потребностей;
В технологии заготовки кормов имеют место следующие недостатки:
- прессование сена в рулоны проводится без шпагата;
- при силосовании зелёной массы кукурузы не вносятся консерванты;
- силосные траншеи не укрываются плёнкой;
- при заготовке сена не проводится активное вентилирование.
Эти недостатки отрицательно отразились на продуктивности молочного стада и выращивании племживотных. Технология содержания и выращивания животных также нарушалась. В результате качество племмолодняка и КРС стало более низким.
О высоте уровня ведения земледелия, его культуре и состоянии технологической дисциплины в отраслях говорят и данные таблицы
Урожайность основных с.-х. культур Таблица № 14
Перечень культур, продукции
Возможный уровень урожайности по климатическим ресурсам
Научный план урожайности к 1995 г.
Фактически полученная
Среднее 1986-1990 гг.
Среднее 1991-1995 гг.
1997
1998
Зерновые и зернобобов.
37
25
25,3
18,4
16
14,8
Сено мн-л трав
45
34
33
24,7
16,9
11,7
Мн-л травы на зел массу
250
240
221
171
43
37,3
Одн-л травы на зел массу
250
240
171
188
102
47
Кукуруза на силос
430
340
293
226
125
153
Кормовая свёкла
800
600
197
170
200
-
Рапс (для жмыха)
15
12
9
4,7
-
0,4
То есть, в соответствии с научно-техническими разработками хозяйство уже за 1986-1990 гг. почти достигло уровня научного плана на 1995 год. В эти годы (особенно 1983-1989 гг.) имелся высокий уровень в выполнении технологической дисциплины при выполнении научно-технических разработок в технологии возделывания с.-х. культур, с работой по повышению плодородия почвы. Однако с 1993 года урожайность с.-х. культур начала резко снижаться. Хозяйство с переходом к "рынку" превратилось из устойчиво рентабельного в убыточное. Главный фактор - диспаритет цен. Из-за финансовых трудностей наступил период невыполнения основ технологической дисциплины. В результате уровень ведения земледелия и растениеводства упал к уровню 1965 года, т. е. Хозяйство регрессировало более чем на 30 лет.
Технология возделывания с.-х. культур отдалилась от интенсивных и индустриальных технологий с комплексом всех необходимых операций (внесение минеральных удобрений, обработка химическими веществами, выполнение агротехнических требований), ограничиваясь подготовкой земли к севу, размещение посевов по полям севооборотов, использованием лучших районированных и перспективных сортов.
Негативное влияние на результаты производства оказывает недостаточная обеспеченность с.-х. техникой. В результате значительно затягиваются сроки выполнения с.-х. работ. Так, превышения фактических сроков над нормативными составляет:
- тракторные работы: в 1,5 раза;
- из них выполняемых тракторами общего назначения - в 2,3 раза;
- пропашными - 1,7 раза;
- зерноуборочные работы всеми комбайнами - в 2,5 раза;
- в т. ч. пригодными к обмолоту - в 3 раза;
- работы жаток на свал - в 43 раза;
- из них: зерновые валки - 44 раза,
- зернобобовые - 4 раза;
- силосные комбайны и измельчители - 1,5 раза
- измельчители для закладки зерносенажа - в 2 раза.
Рассматриваемая зона является зоной рискованного земледелия. И определяющее значение на урожайность культур имеет влагообеспеченность. За последние 10 лет резко засушливыми были 40% (1,4,7,9), удовлетворительными 40% (0,3,6,8), с хорошим выпадением осадков - 20%(2,5).
Это наглядно отражается в следующей таблице.
Справка об урожайности основных с-х культур
с 1976 по 1999 гг. Таблица № 15
ГОДЫ
КУЛЬТУРЫ
1976-
-1979
1980-
-1985
1986-
-1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
ЗЕРНОВЫЕ
15,1
19,7
21,6
14,6
26,9
16,8
13,3
20
16,7
16
14,8
КУКУРУЗА
209
299
257
236
222
224
261
195
183
135
160
СЕНО
18,8
23
32
24
28,6
31,6
14,3
27
16,4
16,9
11,7
Однако чётко прослеживается снижение средней урожайности.
Технология возделывания основных с.-х. культур в 1997-1999 гг.
Таблица № 16
№№ п/п
Наименование технологической операции, перечень работ
Время проведения
культура
Состав агрегата
1
Основная обработка почвы
Август - октябрь
Яровые культуры
К-700, Т-4, Т-150, ДТ-75, МТЗ-80 с плугами, плоскорезами
-вспашка или обработка плоскорезом
Сентябрь, апрель-май
Мн-л травы, кормовые культуры
2
Внесение азотных удобрений под мн-л травы, кукурузу, корм культуры
3
Ранне-весеннее боронование
Конец 3-ей дек апреля-1-я дек мая
Зябь под яр культ
К-700, Т-4, Т-150, ДТ-75 со сцепками
4
Протравливание и обработка перед посевом зерновых ризопланом, ТМТД
1-2 декады мая
Пшеница, ячмень, овёс
ПС-10, "Мобитокс"
5
1 Посев потоком:
-предпосевная культивация
-самост боронование
-самост прикатывание
-высев семян с локальным внесением аммофоса и одновременным прикатыванием
1-3 декады мая
Ячмень, пшеница, овёс, горох, вика, гречиха
К-700+ОП-8, Т-150,Т-4+СП-21+БЗС,МТЗ-80+СП-11+3ККШ-6;
Т-4+СЗП-2,4, ДТ-75+СЗП-2,4,МТЗ-82+СЗП-2,4
2 посев потоком:
-предпосевная культивация
-самот боронование
-самост прикатывание до посева
-посев пунктирной сеялкой
-самост прикатывание
2-3 дек мая
Кукуруза, свёкла, рапс
МТЗ-80+КПС-4,МТЗ-80+СП-14+БЗС,МТЗ-82+СУПН-8,МТЗ-80+СЗП-2,4,МТЗ-82+3ККШ-6
6
Уход за посевами:
1. -обработка зерновых гербицидами с подкормкой азотными удобрениями
2 дек июня
Пшеница, ячмень, овёс
МТЗ-80+ОП-2000
2. -боронование кукурузы до и после всходов
1 дек июня
Кукуруза. свёкла
МТЗ-80+с-11+БЗС-1
3. -междурядная обработка (1-3) раза
1-3 дек июня
МТЗ-80+КРН-5,6
7
Уборка:
Раздельным способом
2-я дек июля-1 дек августа
Горох, вика, ячмень, овёс, рапс, гречиха, фацелия
СК-5+ЖРБ-4,9, -ЖВН-6
Прямым комбайнированием
1. 2 дек авг-2 дек октября
Ячмень, пшеница, вика, овёс
СК-5 с жатками
2. 3 дек июля - 2 дек августа
Зерносенаж
3 дек августа - 2 дек сентября
Кукуруза на силос
8
подработка зерна, сушка, сортировка, засыпка в склады
1 дек авг-2 д окт
Ячмень, горох, вика, овёс, гречиха, рапс, фацелия, мн-л травы
КЗС-25,КЗР-5, КЗС-20, "Петкус", напольная камерная сушилка
9
Сволакивание соломы в кучи, скирдование
1 дек августа- 2 дек октября
Зерновые и зернобобовые
К-700 с навес вол, МТЗ-80+СТР-0,5
10
Вывоз соломы для животноводства с укладкой в скирды
2 дек сентября -3 дек октября
К-700, Т-150, МТЗ-80 с арбами, МТЗ-80+СТР-0,5
Затраты труда, чел-ч на производство 1 ц основных видов продукции растениеводства
Таблица № 17
Виды продукции
1996
1997
1998
1999
Зерно
0,4
0,34
0,65
1,35
Сено мн-л трав
0,37
0,3
0,46
0,42
Силос
0,058
0,07
0,06
0,26
Зел масса трав
0,083
0,08
0,17
0,11
Себестоимость основных видов продукции растениеводства
Таблица № 18
Виды продукции
1998
1999
план
факт
% от плана
план
факт
% от плана
Зерно
51
54
106
53
58,8
111
Картофель
86
130
151
135
262
194
Силос
7
7,7
110
9
15,8
175
Сенаж
9
14,6
162
9
13
144
Сено
22
21,9
100
29
46
158
Зел масса мн-л трав
7
6,4
91
9
10,5
116
Зел масса одн-л трав
3
9,9
330
4
6,3
157
Как видно из таблицы, фактическая себестоимость почти во всех случаях значительно выше плановой.
Приведённая ниже таблица как бы подводит итог внутрихозяйственных причин снижения эффективности производства.
Таблица № 19
№№ п/п
Перечень проводимых мер
Ед. изм.
Периоды времени
До 1993 г.
После 1993 г.
1
Обновление техники в растениеводстве для обеспечения оптимальной на неё нагрузки
%
100
15
2
Использование орошаемых земель при их высокой отдаче
га
1624
-
%
100
-
3
Внедрение и введение интенсивных технологий в выращивании зерновых и кормовых культур
%
100
15-20
4
Внесение местных органических удобрений в пашню под с.-х. культуры
тыс. т.
До 60
-
усл на 100 га пашни
660
-
5
Внесение минеральных удобрений под урожаи посевов
Га
6700
2700
всего физически
Тонн
1400-1500
200-250
всего действ в-ва
Тонн
520
80-90
6
Обработка посевов химпрополкой, внекорневая подкормки
Га
4000
1000
7
Проведение основных работ в оптимальные сроки
-вспашка зяби
%
100
50
-посев яровых зерновых
%
100
40
-посев кормовых
%
100
50
-заготовка сена
%
100
50
-уборка кукурузы на силос
%
100
50
-уборка зерновых и зернобобовых
%
100
40
8
Введение сидерального пара
%
50
-
ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА.
Развитие и современное состояние, МТБ.
Основные показатели развития животноводства. Таблица № 20
№№ п/п
Перечень
Ед. изм
Годы
1995
1996
1997
1998
1999
1989
план
ожид
1
Поголовье
КРС
гол
2213
1948
1772
1471
1500
1800
3339
- коров
766
722
600
600
625
618
1140
Свиней
1711
2027
1699
1853
1900
3000
2173
-основных свиноматок
150
150
150
200
200
200
150
2
Валовое производство
Молоко
ц
23980
23338
18572
19218
20130
19764
54807
Привес КРС
1994
1955
1653
1292
1530
1490
5024
Привес свиней
1476
1766
1151
1295
2050
2152
3763
Производство мяса
3550
3850
2838
2822
3560
3700
9365
3
Продуктивность
Удой на 1 корову
Кг
2725
3044
2772
3181
3300
3202
4808
Среднесуточный привес КРС
Гр
358
406
391
353
495
502
612
Среднесуточный привес свиней
285
298
246
252
287
289
418
4
Воспроизводство
Получено телят
гол
729
871
604
633
693
576
1323
На 100 коров
66
77
65
71
83
69
80
Получено поросят
3661
3969
2706
2989
3575
4041
4377
-на 1 опорос осн матки
11
11
11
11
10
11
10
Ввод нетелей в осн стадо
166
325
152
215
193
186
491
5
Реализация
Племенной скот КРС
гол
82
33
20
16
50
30
418
Племенные свиньи
463
672
260
166
500
375
1700
Молоко
ц
18930
16998
12520
13744
17840
15360
51169
Мясо
3295
3117
2115
2183
3980
9120
Среднесдаточный вес 1 гол КРС
кг
373
355
328
296
446
524
-высшей упитанности
%
37
46
70
Жирность молока
%
3,58
3,55
3,53
3,6
3,6
3,6
3,83
6
Сохранность скота
Падёж КРС
гол
224
176
99
157
60
30
91
Падёж свиней
612
507
858
693
350
359
26
7
Расход кормов на 1 ц
-молока
к ед
195
174
157
132
139
120
107
-привеса КРС
2085
2010
1558
1870
1500
1180
1127
-привеса свиней
871
854
970
870
700
710
579
8
Себестоимость 1 ц
-молока
р.
83,8
148,4
201
195
210
190
35,2
-привеса КРС
857
1738
1990
2580
1922
1851
337,8
Привеса свиней
712
1072
1933
1633
1500
1325
176
9
Затраты труда на производство 1 ц продукции
-молока
чел-ч
7,2
8
6,9
-привеса КРС
50,8
59,6
50,3
-привеса свиней
47,8
47,1
29,3
10
Уровень товарности
-молоко
%
78,94
72,83
67,41
71,52
88,62
71,72
93,36
-мясо
92,82
80,96
74,52
77,36
97,38
Экономические показатели Таблица № 21
№№ п/п
Перечень
Ед изм
1997
1998
1999 (ожид)
1
Всего получено валовой продукции (цены 1994 г)
тыс. р.
2573
2122
2931
-в растениеводстве
1553
1081
1656
%
60
51
56
-в животноводстве
тыс. р.
1020
1041
1275
%
40
49
44
2
Годовой фонд потребления
тыс. р.
3784
4023
4800
-фонд зарплаты
3724
4006
4775
3
Среднегодовая численность работников
чел
586
561
550
4
Среднемесячная зарплата 1 работника
р.
525
595
720
5
Затраты труда на 1 ц продукции:
-зерна
Чел-ч
0,3
0,7
1
-молока
7,2
8
6,9
-привеса КРС
50,8
59,6
50,3
-привеса свиней
47,8
47,1
29,3
6
Себестоимость 1 ц продукции
-зерна
р.
46
54
58,8
-молока
201
196
190
-привеса КРС
1990
2578
1851
-привеса свиней
1933
1633
1325
-силоса
7
7,7
15,8
-сенажа
12
14,6
13
-сена
16
21,9
46
-зел массы одн-л трав
5
9,9
6,3
-зел массы мн-л трав
5
6,4
10,5
7
Реализация, всего
тыс. р.
9112
9958
16858
-растениеводства
3479
2900
3782
%
38
29
22
-животноводства
тыс. р.
3521
4338
10260
%
38,6
43
60
8
Результат от реализации (прибыль/убыток)
тыс. р.
-1743
-279
+2882
-растениеводство, всего
+1312
+570
+702
-зерно
+1231
+696
+707
-картофель
+67
-69
-5
-животноводство, всего
-3307
-3579
+1031
-племпродажа, всего
+63
+28
+1353
в т. ч.: -КРС
-6
-12
-свиньи
+67
+40
-молоко
-725
-572
+1011
-говядина
-719
-524
-1156
-свинина
-319
-329
-137
9
Рентабельность
%
-15
120
-продукция растениеводство
161
124
113
-продукция животноводства
-48
-45
127
Влияние природных и экономических факторов на размещение производственных объектов.
Как уже было отмечено, ОПХ "Боровское" было организовано на базе 3-х населённых пунктов: с. Боровое, с. Береговое, с. Прогресс. Сёла Боровое и Береговое находятся на расстоянии около 1 км от обского водохранилища. К нему прилегает пашня для возможного орошения. Учитывая непосредственно близкое расположение пашни, с.-х. угодий вокруг сёл, близость водохранилища, имеющиеся трудовые ресурсы в сёлах, в 1971 г, была разработана система земледелия и землеустройства, усовершенствованная в 1986 году с определённым размещением ферм и следующей специализацией отделений.
1) В первом отделении (сейчас "участке") - с. Боровое были созданы:
– свиноводческая ферма для выращивания и реализации хрячков и производства поросят
– конеферма для выращивания и реализации племенных жеребцов, производства конины, кумыса
– экспериментальная ферма КРС (ЭФКРС-1200) на 1200 голов для производства молока и отработки промышленной технологии содержания маточного поголовья под одной крышей с механизацией всех производственных процессов
2) Во втором отделении - с. Береговое - была создана ферма для производства молока, выращивания телят, тёлок для воспроизводства стада
3) В третьем отделении - с. Прогресс - была создана ферма по выращиванию бычков на племенную продажу и откорм.
Раздача кормов, водопоение, удаление навоза и доение коров на всех фермах были полностью механизированы до начала 70-х годов.
Примером высокой индустриальной культуры ведения животноводства и высокой продуктивности КРС и свиней являются показатели 1989 года:
1. При наличии 1140 коров удой составил 4808 кг, валовой надой 5480 тонн молока, сдача молока государству 5116 тонн, товарность молока - 93 %, жирность молока 3,83 %
2. При наличии 3339 голов КРС среднесуточный привес составил 612 граммов
3. При наличии 2176 головы свиней среднесуточный привес составил 418 граммов
4. При производстве 936 тонн мяса среднесуточный вес 1 головы КРС составил 524 кг, при 70% высшей упитанности сданных голов КРС
5. При падеже 91 головы КРС - 0,02%, 20 голов свиней - 0,01 %
Такие показатели промышленного крупно-товарного и племенного производства притягивали делегации из США, Японии, ФРГ, Канады, Польши и др.
Спад уровня ведения земледелия при снижении производства, сокращении видов кормов (в т.ч. "зелёного конвейера") непосредственно отрицательно отразился на отрасли животноводства. Произошёл спад продуктивности дойного стада, снизились качественные характеристики племенной работы. Надой на фуражную корову, достигнутый 4698 кг в 1990 году от 1100 коров упал к 1999 году до 2662 кг от уже 616 коров.
(см. диаграммы поголовья и надоя )
Вставить таблицу из tab3 и gr1, gr2
Отступлениями от технологической дисциплины в животноводстве является следующее. Кормление животных производится несбалансированными по макро- и микроэлементам, витаминам, сахаропротеиновому отношению кормами; не проводится своевременная ветобработка животных; отсутствуют должный моцион, животных передерживают на холоде; подготовка животноводческих баз к зимне-стойловому периоду не отвечает требованиям и проводится несвоевременно, так - же и с подготовкой к летне-пастбищному содержанию.
До 1991 года этого в хозяйстве почти не было, однако в последние 7 лет стало закономерностью, ибо сегодняшнее финансовое положение хозяйства не обеспечивает своевременную выдачу рабочим зарплаты (задолженность 4-5 мес.) и выделение необходимых средств на ремонт животноводческих помещений и тем более на недостающее оборудование, замену отработавших свой срок (2-3 раза). В качестве примера можно привести почти разрушенную экспериментальную ферму КРС (ЭФКРС-1200). За последние 7 лет хозяйство почти не обновляло тракторный, комбайновый и автомобильный парки; значительная часть узлов и комплектующих проходит неоднократную реставрацию; проведение плановых ремонтов и техобслуживания происходит несвоевременно.
Кроме этого, из хозяйства уходят опытные специалисты, механизаторы, животноводы, шофёры в поиске заработков (в воинские части, санатории, рыболовецкие артели и т. д. с более высокой и своевременной выплатой зарплаты).
Проведённые реформы привели к диспаритету цен на промышленную и с.-х продукцию, высоким ценам на энергоносители. Такое положение дел привело к 80 % убыточных с.-х. товаропроизводителей в России, неспособных не только приобрести не только крайне необходимую с.-х. технику для производства, но и обеспечить работу имеющейся горюче-смазочными материалами на проведение главных работ (сева, уборки, вспашки земли осенью для ярового сева), не говоря уже о вывозке на поля местных органических удобрений, проведении орошения, закупке, вывозке и внесении минеральных удобрений, химических препаратов для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями с.-х. культур, животных. Отсюда падёж, яловость маточного поголовья, низкие привесы, мелковесье сдаточного скота.
Технология производства молока.
В целом, технология производства молока состоит из 4-х, т. н. технологических блоков: 1- содержание коров; 2 - кормление коров и нетелей; 3 - организация машинного доения; 4- первичная обработка молока. Каждый из них характеризуется рядом особенностей, вдобавок с особенностями сурового сибирского климата.
Содержание коров состоит из двух систем:
1 - беспривязное содержание (на выпасах в летне-пастбищный период и в коровниках в зимне-стойловый период);
2 - привязное содержание (в коровниках в зимне-стойловый период).
Кормление молочного стада проводится:
1. в летне-пастбищный период при беспривязном содержании коровы на выпасах путём стравливания получают зелёную массу костра с дополнительным подвозом зелёной массы злаково-бобовых однолетних и многолетних трав, кукурузы, рапса с раздачей их кормораздатчиком в кормушки и даче сена в арбах внутри загонов
2. в зимне-стойловый период при привязном содержании в коровниках коровы получают зимний рацион путём дробной выдачи 4-5 раз.
Машинное доение доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится утром и вечером.
Первичная обработка молока (очистка фильтрами), охлаждение до 100 С проводится сразу же при поступлении молока по молокопроводу в ёмкости ("танки") с последующим взвешиванием, пастеризацией. Далее оно перерабатывается в сливки или реализуется.
Распорядок дня в технологии производства молока в хозяйстве в 1999 г.
№№ п/п
перечень
время
примечания
начало
окончание
1
Уход за животными
круглосуточно
Скотники в 3 смены. Круглосуточная очитка навоза, контроль за автопоением, кормлением
2
Машинное доение: утром
6-00
8-30
-вечером
18-00
20-30
3
Кормление:
Летом: - выпас
8-30
17-00
-завоз зел массы
14-00
16-00
-завоз сена
16-00
17-00
Зимой:
-раздача конц кормов:-1й раз
5-30
5-50
Вручную доярки на кормовую ленту в кормушках
2-й раз
16-30
17-50
-раздача сенажа, зерносенажа: 1-й раз
9-00
10-00
Кормораздатчики или по ленте
2-й раз
15-00
16-00
-раздача сена
21-00
22-00
Суточные объёмы кормов на 1 голову дойного стада
Период, место содержания
Виды корма, время
Кол-во в сутки, кг
Примечания
Летне-пастбищный
2-й участок
Концентраты
10,5
Удой 20-22 кг
Зелёная масса:
-май
30
-июнь
50
-июль-август
60
-сентябрь
40
Зимне-стойловый
2-й участок
концентраты
8
Удой 16 кг
Зерносенаж
15
Силос
5
сено
5
Зимне-стойловый
1-й участок
Концентраты
3
Удой 7,2-7,4 кг
Сено
2
Соломы
5
Зерносенаж
15
Для обеспечения должной трудовой и технологической дисциплины, распорядка дня на фермах, недопущения срывов в кормлении в хозяйстве введены следующие мероприятия: графики ежедневного дежурства из числа ответственных работников; регулярное (1 раз в неделю) проведение производственных собраний с работниками ферм дирекцией хозяйства; собрания по итогам месяца, квартала, года, проверки стандартного состояния ферм (сандень - понедельник); проведение осмотров ферм к выходу на летне-пастбищное содержание скота и на зимне-стойловый период; проведение конкурсов мастеров машинного доения.
Развитие и современное состояние кормовой базы.
Организация кормопроизводства.
Из всего наличия земельной площади 9566 га в хозяйстве основную часть занимает пашня - 8972 га, под пастбища выделено только 93 га, которые отведены для выпаса скота работников хозяйства, их личного подворья. Таким образом, производство зерна и кормов обеспечивается только на пашне согласно проведённому землеустройства 1986 г., разработанных севооборотов. Это 3 производственных участка, в которых имеется по одной полеводческой бригаде механизаторов. Для них на каждый год составляется производственная программа в соответствии с заявленной главным зоотехником хозяйства потребностью в кормах. В ней на основе средней урожайности с.-х. культур за последние 5 лет доводится планы посевных площадей и объёма производства планируемых с.-х. культур.
Так, производственную программу по основным с.-х. культурам можно охарактеризовать следующим образом.
Производственная программа по растениеводству на 1999 год.
Таблица№ 23
№№
п/п
Наименование с-х культур
Всего по хозяйству
В том числе по участкам
в первый
Во втором
В третьем
пос
пл
га
Ур
ц/га
Вал
сб
ц
пос
пл
га
ур
ц/га
Вал
сб
ц
пос
пл
га
ур
ц/га
Вал
сб
ц
пос
пл
га
ур
ц/га
Вал
сб
ц
1
Всего пашни
8879
3587
3439
1853
2
Чистый пар
634
330
200
104
3
Вся посевная площадь
8245
3257
3239
1749
4
Яровой сев, всего
6260
2385
2681
1194
Из них: - яровые зерновые и з/б
4550
18,5
84000
1565
18,1
28250
1970
18,4
36150
1015
19,3
19600
5
Кормовые, всего
3515
1622
1209
684
из них:1)Мн-тр пр л
1985
872
558
555
в т. ч.:- на сено
1615
16
25650
708
16
11300
382
16
6150
525
16
8400
-на зел массу
200
160
32000
110
160
1760
90
160
14400
-на семена
170
1,8
315
60
1,8
110
80
2
160
30
1,5
45
2)одн тр на зел массу
750
180
135000
430
180
77400
291
180
52400
29
180
5200
3)кукуруза, всего
750
160
120000
300
159
47700
300
160
48000
150
160
24000
4) корнеплоды
30
175
5250
10
200
2000
20
162
3250
6
Картофель
30
110
3300
30
110
3300
7
Технические культуры, всего
150
600
50
100
100
500
Динамические потребности в кормах по их видам и с.-х. культурам на 1998-1999 гг.
Таблица № 24
№№ п/п
Виды кормов
Культуры
Календарные сроки использования
Количество, ц
Срок исполь-зования, дней
1
Зелёные корма
Система зелёного конвейера, в т.ч.:
С 3-ей декады мая по октябрь
135320
160
1. мн-л травы
Май-сентябрь
66370
125
2. одн-л травы по дробным срокам сева
Июнь 3-я декада - август
30000
70
3. кукуруза
Август- сент-2-я
16000
50
4. отава сенокосных трав
Сентябрь
7950
30
5. рапс
Сентябрь-октябрь
15000
60
2
сено
Костёр, костёр-люцерна
Август-июль
20250
360
3
Зерносенаж
Овёс с горохом
Август-февраль
45000
210
4
Силос
Кукуруза скороспелых сортов
Ноябрь-май
83000
210
5
Корнеплоды
Свёкла кормовая, морковь
Октябрь-ноябрь
5250
60
6
Солома
Овёс, ячмень
Декабрь-январь
360
60
7
Концентр корма (зернофураж)
Ячмень, овёс, горох, пшеница
Август-июль
32350
366
ИТОГО кормов
Сочные, грубые, конц корма
Август-июль
82900 ц к. ед. на 1800 усл голов, по 46 ц к. ед. на 1 усл гол
366
Количество техники, которое имеется у полеводческих бригад, определяет более длительные сроки уборки, заготовки кормов.
Показатели производства и себестоимости кормов в 1998-1999 г.
Таблица № 25
ПЕРЕЧЕНЬ
Ед изм
Годы
1998
1999
план
факт
%
план
факт
%
Зерно
произв
Ц
74000
58132
78,5
75000
50445
67
себ-сть 1 ц
Руб
51
54
106
53
58,8
111
Сено
произв
Ц
32300
19257
59,6
25850
18991
73
себ-сть 1 ц
Руб
22
21,9
100
29
46
158
Силос
произв
Ц
96000
80932
84
83000
10243
12,3
себ-сть 1 ц
Руб
7
7,7
110
9
15,8
175
Зерносенаж
произв
Ц
50000
6834
13,6
45000
27713
61,5
себ-сть 1 ц
Руб
9
14,6
162
9
13
144
Зел масса одн тр
произв
Ц
150000
33443
22
135000
94596
70
себ-сть 1 ц
Руб
3
9,9
330
4
5,5
137
Зел масса мн-л трав
произв
Ц
51840
12084
23
32000
13820
43
себ-сть 1 ц
Руб
7
6,4
91,4
9
14
155
Интенсификация кормопроизводства. Таблица№ 26
Показатели
Ед изм
Годы
1989
1999
1998
1997
1996
1995
Наличие пашни
Га
9069
8879
8882
8882
8882
8882
Поголовье КРС, всего
гол
3339
1800
1471
1772
1948
2213
- на 100 га пашни
гол
37,1
20,2
16,5
19,9
21,9
24,9
Поголовье коров
гол
1140
618
600
600
722
766
- на 100 га пашни
гол
12,6
6,9
6,7
6,7
8,1
8,6
Поголовье свиней
гол
2173
2000
1853
1699
2027
1711
- на 100 га пашни
гол
23,9
22,5
20,8
19,1
22,8
19,2
Произведено на 100 га пашни:
- молока
Ц
604
222
216
209
262
269
- говядины
Ц
55,4
16,7
14,5
18,5
22
22,4
- свинины
Ц
41,4
24,2
14,5
12,9
20
16,6
Качественные показатели интенсивности производства при сравнении последних лет с 1989 годом ухудшились в 2-3 раза. Это связано с уменьшением производства кормов.
Дополнительно о технологии производства основных культур.
В таблице № описана технология производства основных кормовых культур. Это однолетние травы и кукуруза на силос. Ниже приводятся особенности производства.
Кроме сказанного в таблице № особое внимание при выращивании уделяется заделке семян кукурузы в почву на глубину 6-8 см с прикатыванием почвы до и после посева, проведению боронования посевов до всходов и по всходам, обеспечения при посеве оптимальной густоты (7-8 зёрен/кв м, 100-110 тыс. всходов/га). Также особое внимание уделяется высоте среза растений кукурузы при уборке (8-10 см), измельчению до 2-3 см при влажности кукурузы 70-75%, круглосуточной бесперебойной трамбовке с одновременным внесением консерванта - анолита (собственного производства) в закладываемую силосную массу кукурузы 15 литров на тонну.
Закладка зерносенажа проводится также как, и кукурузы на силос, начиная уборку прямым способом измельчителями Е-282, е-283 при наступлении молочной спелости зерна и влажности массы в пределах 50-60%.
Уборка многолетних трав (в основном костра и смеси костра с люцерной) начинается, обычно, при прекращении линейного роста (за 8-10 дней до начала цветения костра) скашиванием в валки самоходными косилками Е-301,-303 и КПС-5. Затем они ворошатся через 6-8 часов после скашивания, повторно 2-3 раза. При наступлении влажности сена 17-18 % в работу включаются 6 рулонных прессов (ПРФ-750 и ПФ-400). По причине дороговизны прессование проводится без шпагата. Затем рулоны стаскиваются в кучи, укладываются стогомётами в арбы (или в небольшие стога в поле), вывозятся к местам зимовки скота на сеновалы с последующей укладкой в скирды. После освобождения колёсных тракторов от уборки кукурузы оставшееся сено в поле в скирдах также вывозится к местам зимовки скота и укладывается в скирды.
Кормовые рационы на производство основных видов продукции животноводства.
Таблицы № показывают, что достигнутый уровень производства кормов определял уровень развития животноводства, рост или падение валового производства молока, мяса и продуктивности животных. Был разработан перспективный план развития животноводства растениеводства с системами земледелия и землеустройства на 2000-2005 годы.
СибНИПТИЖем под руководством академика ВАСХНИЛ (РАСХН) А.П. Калашникова в 70-е годы на базе ОПХ "Боровское" были проведены разработки, а затем рекомендации по кормлению и содержанию животных сибирского животноводства, обеспечивающие реализацию генетического потенциала животных на следующем уровне: - надоев от коровы 5500-7000 и более кг молока в год; -среднесуточных приростов живой массы КРС на откорме 1200-1300 гр. и молодняка свиней на откорме 750-850 гр. При разработке новых норм кормления с.-х. животных использовались общебиологические закономерности в обмене веществ в организме: чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции. Для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводственных функций животных необходимо обеспечить содержание в рационах всех без исключения необходимых питательных веществ. Чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчёте на 1 кг сухого вещества рациона. В рационах с детализированными нормами потребность в питательных веществах учитывается по 22-35 показателям.
Об основных особенностях элементов питания.
Протеин. В наибольшей степени оказывает влияние на продуктивность. Оптимальный уровень содержания протеина в рационах для взрослых животных в зависимости от их физиологического состояния и уровня продуктивности находится в пределах: -для КРС -95-110 гр.; -для свиней - 110-112 гр. на 1 к.ед. Недостаток и избыток нежелателен. Летом часто отмечается его избыток в связи с высоким содержанием в зелёных кормах, в зимне-стойловый период может быть его дефицит.
Углеводы. Имеют большое значение в питании молочного скота. Легкопереваримые углеводы (сахар, крахмал) до 70 % обеспечивают потребность организма животных в энергии. Они являются основными предшественниками молока (молокогоны). В рационах коров сахаропротеиновое отношение должно составлять 0,8-1,2. То есть, в среднем на 100 гр. переваримого протеина должно приходиться 100 гр. сахара. Лучшие источники в рационах молочных коров - кормовая свёкла и патока. Его остаточно и в грубых кормах (сене, травяной сечке). Так, в 1 кг кормовой свёклы содержится 54 гр. сахара; сена - 55-63; травяной резке - 80 гр. Патоки достаточно 1-1,5 кг в день на 1 голову.
Минеральные вещества. Имеют существенное значение в эффективном использовании кормов. Рационы рекомендуется балансировать по 7 макроэлементам (Na,Cl,Ca,P,Mg,K,S) и по 6 микроэлементам (Fe, Cu, Zn, Co, Mo, I2). Важная минеральная подкормка для коров - поваренная соль. При отсутствии в рационе соли животные теряют аппетит, снижают продуктивность и живую массу. Хорошей комплексной минеральной подкормкой является ВИЖ.
Витамины. A,D,E содержатся в зелёной траве (разнотравье), травяных гранулах, брикетах (из люцерны, клевера), моркови, хвойной муке и концентрате - тривитамине (ADE)
Кормовая единица. Носитель обменной энергии в организме животного, уровень питательности в корме для обеспечения жизни и увеличения доли на продукцию. То есть, кормовая единица - это уровень продуктивной отдачи корма. Для примера, корове живой массой 500 кг для поддержания жизни требуется 5 к ед. Дача сверх этого 2,5;5 и 7,5 к ед. обеспечивает получение 5;10 и 15 кг молока, а затраты на 1 кг молока соответственно составляют 1,5; 1 и 0,83 к ед. При удое 5000-7000 кг молока затраты кормов на 1 кг молока не превышают 1-1,1 к. ед.
Структура рациона коров в зависимости от удоя. Таблица№ 27
Удой на корову, кг
Содержание в сухом веществе рациона
к ед
сырого протеина, %
сахара, %
крахмала, %
клетчатки, %
каротина, мг/кг
кальция, г/кг
фосфора, г/кг
2500-3000
0,7
15
6
9
22-24
25
5,0
4,0
3500-4000
0,76
16
8
1
20-22
30
5,5
4,5
4500-5000
0,83
17
10
15
18-20
35
6,0
5,0
Существенное значение в повышении эффекта отдачи корма имеет учёт структуры рациона для летнего и зимне-стойлового периодов скармливания для разных видов и возрастов.
В зависимости от количества и качества имеющихся кормов в хозяйстве рационы составлялись как для потребности при расчётах заготовки кормов, так и при использовании имеющихся кормов на зимне-стойловый и летне-пастбищный периоды. Рационы составлялись после получения полных зоотехнических анализов в лаборатории СибНИПТИЖа на качество всех видов кормов (зелёных трав, сена, сенажа, силоса, витаминно-травяной муки и гранул, концентрированных кормов). На основе полученных данных анализов составлялись расчёты планирования объёма производства культур, посевных площадей, а также рационы для разных видов животных для разных сроков кормления.
Рационы для коров на летне-пастбищный период 1999 г.
Таблица № 28
месяц
участок
Группа животных
гол
составляющие дневного рациона
Всего в день, кг к ед
Обеспе-чивается молока в день, кг
Сено, кг
Солома, кг
Силос, кг
Сенаж, кг
Конц-корма, %
Зел корма, %
Пов соль, гр
сентябрь
ЭФКРС
Дойные
318
1
-
4
60
60
14
10
Сухо-стойные
80
1
-
2
60
70
12,1
октябрь
Дойные
309
2
8
10
3
70
8
6
Сухо-стойные
80
2
8
10
2
70
7,6
уч-к №2
Дойные
73
5
5
10
2,4
70
14,1
14
июнь
ЭФКРС
Дойные
338
1
-
20
2,4
30
70
11,2
11,8
Сухо-стойные
88
1
10
2
30
80
9,2
уч-к №2
Дойные
21
1
30
8
70
13,3
15
Сухо-стойные
27
1
2
70
13,3
Август
уч-к №1
Дойные
152
1
4,3
60
60
14,5
12
июль
уч-к №2
Дойные
44
2
3
60
60
14,2
13
уч-к №1
Дойные
156
1
40
2
20
70
12,7
13
В связи с недостатком кормов не обеспечивалась сбалансированность структуры кормления, суточного рациона для дойного стада.
Потребность и обеспеченность кормами в 1998 и 1999 гг. на зимне-стойловый период.
Таблица № 29
Виды кормов
Потребность в кормах от урожая до урожая, ц
Выделено кормов общественному животноводству, ц
Обеспеченность, %
1998 г
1999 г
1998 г
1999 г
1998 г
1999 г
Сено
32300
20250
15000
9000
46,4
44,4
Сенаж
50000
45000
6800
27260
13,6
60,6
Солома
25000
18000
22000
18000
88
100
Итого грубых
107300
83250
43800
60740
40,8
73
Силос
96000
83000
80000
10240
83,3
12,3
Корнеплоды и картофель
5000
5250
200
650
4
12,4
Итого сочных
101000
88250
80200
10890
79,4
12,3
Концкорма
31000
32350
21000
19570
67,7
66,5
Прочие корма, к ед.
1900
2750
1900
2210
100
80,3
Всего кормов, ц к ед.
83410
73700
49456
41620
59,3
56,5
Заготовлено на условную голову, ц к ед.
27
19,9
В т ч в сутки, к ед.
11,25
8,2
При крайне недостаточном обеспечении силосом и корнеплодами имеется большая несбалансированность кормов по сахаропротеиновому отношению, и рационы без дополнительных мер, например. По изысканию патоки не обеспечат должной отдачи. Кормовой баланс крайне неудовлетворительный.
Суточный рацион на зимне-стойловый период для дойных коров.
Таблица № 30
Корма
Ед. изм
Суточный удой, кг
8
12
16
Сено бобово-злаковое
кг
3
3
3
Сенаж бобово-злаковый
8
9
9
Солома кормовая
2
1
Силос кукурузный
20
22
25
Корнеплоды
8
Смесь концентратов
1,8
3
4,4
Соль поваренная
грамм
55
70
90
Фосфорная подкормка
40
50
70
К ед.
кг
8,9
10,7
13
Пер прот
грамм
850
1090
1380
Протеина на 1 к ед.
95
101,8
106,1
Сахара
615
801
1301
Сахар к протеину
%
72
73
94
Кальций
грамм
107
114
123
Фосфор
42
56
64
Каротин
510
590
613
Расход концентратов на 1 кг молока
225
250
275
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ХОЗЯЙСТВА
Характеристика материально-технической базы. Таблица № 31
№№ п/п
перечень
Ед. изм
Объём, кол-во
Дополнительные показатели
1
Наличие основных средств
Тыс. р.
175209
на 100 га пашни 1991
на 1 с.-х. работника - 438
-из них производственные
144929
на 100 га пашни 1647
на 1 с.-х. работника - 362
-из них машин и оборудования
13966
на 100 га пашни 158
-из них тракторов, физ. ед.
Шт.
70
на 100 га пашни 0,8
-зерновых комбайнов
17
на 100 га пашни 0,2
Зерн. посевов на 1 з/к-257
2
Всего энергетических мощностей
Л.с.
34328
на 100 га пашни 390
Энерговооруж. 1 раб-ка
85
на 1 га пашни 3,9
3
Получено и использовано эл.-эн.
Тыс. кВт-ч
4369
на 100 га пашни 5
на 1 с.-х. работника - 10,9
4
Растениеводство
Основных средств
Тыс. р.
30849
на 100 га пашни 350
-из них зерносушильных пунктов
шт.
5
На каждый пункт 880 посевов зерновых
-зерноскладов
10
Для приёма более 10 тыс. тонн зерна
- бетонных траншей
14
Для закладки 40-42 тыс. т. силоса и сенажа
- корнеплодохранилища
2
Для приёма более тысячи тонн корнеплодов
- асфальтовые площадки
6
Для приёма 3-4 тыс. тонн зерна для временного хр.
- сенохранилище
1
Для хранения 500 т сена
- сеновалы
3
Для хранения 3000 т сена
5
Животноводство
Основные средства
Тыс. р.
63790
- из них: - мол. стадо
37142
-молодняк КРС
13712
1,5 тыс. усл. голов
-свиноводство
12559
2,5 тыс. усл. голов
- пчеловодство
84
2 пасеки 250 пчелосемей
6
Переработка и обслуживание производства
-комбикормовый цех
-мельница
-пекарня
-сыр цех и сливкоотделение
-цех переработки мяса
-пилорама
-столярные мастерские
-ремонтные мастерские
-грузовые а/м и автогаражи
-среднегодовое число а/м
-их грузоподъёмность
-грузоподъёмность 1 а/м
Такое наличие материальной базы ставит хозяйство в ряд высоко оснащённых, даже несмотря на чрезмерно высокую нагрузку на зерноуборочные, силосоуборочные комбайны и тракторный парк. Все процессы в производстве зерна, кормов всех видов, полевые работы, переработка зерна на зернотоках механизированы. Также высоко механизированы все основные трудоёмкие процессы и в животноводстве, особенно в молочном стаде.
Механизация производства, использование МТП и уровень механизации основных работ.
Таблица № 32
Перечень работ
Уровень механизации
примечания
Растениеводство
Возделывание зерновых, кукурузы, однолетних трав, технических культур
100
Все работы от вспашки до переработки зерна на токах
Возделывание корнеплодов
75
Применяется ручная прополка, уборка
Возделывание овощей
75
Применяется ручная прополка, уборка
Очистка, сушка, сортировка зерна
100
Очистка, сушка, сортировка семян однолетних, многолетних трав
95
Применяется ручной труд при затаривании семян в мешки, укладке их в штабеля
Закладка силоса, сенажа
100
Заготовка сена, соломы
97
При укладке сена в стога, скирды участвуют стого или скирдоправы
Животноводство
Молочном стадо: -раздача силоса, зерносенажа
100
МТЗ-80 + КТУ-10
-раздача сена
90
Сено, привезённое в арбе, подаётся на ленту транспортёра вручную
-автопоение
100
Клапанные автопоилки
-удаление навоза
95
Навоз счищается от краёв скотомест вручную для уборки ТСН -3Б
-доение
100
АДМ-8 или УДС-3. Ручной труд применяется при подготовке коров к доению, обслуживании доильных аппаратов
Содержание телят: -1мес. возраста
-
Только ручной труд
-до 6 мес.
50
Вручную раздача кормов, поение обратом
-свыше 6 мес.
100
Откорм КРС
100
Свиноводство: - раздача кормов
50
-удаление навоза
80
Много ручного труда при доочистке к транспортеру и смыве
Для сокращения ручного труда на свиноводческой ферме при раздаче кормов (жидких, высококонцентрированных), требуется дополнительная реконструкция для механизации всех процессов кормления.
Организация технического обслуживания машин и оборудования в полеводстве и животноводстве.
Во всех 3-х участках хозяйства имеются технические стационарные пункты обслуживания, передвижные агрегаты АТУ для проведения технических уходов и ремонта техники, а также тракторные заправщики ГСМ.
В каждом производственном участке имеются механик, мастер по техническим уходам, слесарь технического обслуживания, заправщик ГСМ, которые проводят обслуживание техники. При этом в зимний период (ноябрь-апрель) из числа мастеров-наладчиков и слесарей укомплектовывается коллектив ремонтников в центральной ремонтной мастерской (РТМ) для проведения капитального ремонта тракторов, зернокомбайнов и других сложных с.-х. машин.
Коллектив РТМ состоит из заведующего ремонтной мастерской, механика-контролёра, механика моторной группы, работников токарного цеха, механика-инструментальщика, работников конечного, сварочного цехов, нормировщика-табельщика и трактористов, проводящих ремонт своего трактора.
В составе инженерной службы в хозяйстве, возглавляемой главным инженером, имеются также: - механик - экспедитор (по ремонту с.-х. машин и с.-х. инвентаря, по изысканию запчастей с их приобретением и завозом, по сохранности с.-х. техники при центральном машинном дворе); - механик по трудоёмким процессам в животноводстве или механик по эксплуатации всех механизмов в животноводстве, мастера-наладчики и слесари на фермах животноводства.
Организацию технического обслуживания машин и оборудования в хозяйстве можно представить схемой:
Схема № 1
Среднегодовая наработка тракторов, комбайнов, себестоимость 1 эталонного гектара пахоты.
Таблица № 33
Перечень
Ед. изм
1998 г
1999 г
Наличие тракторов в эталонном исчислении
эт. шт.
61
61
Всего выполнено в год работ
тыс. эт. га
75
80
-из них выработка на 1 эталонный трактор
эт га
1229
1311
Обмолочено зерновых зернокомбайнами
га
4381
4370
Число работавших комбайнов на обмолоте
шт.
13
14
Намолочено зерна всего
тонн
6476
5394
На 1 зернокомбайн: - обмолочено
га
337
312
-намолочено
тонн
498
385
себестоимость
руб.
20,1
18,9
Организация основных рабочих процессов, агрегатирование, способы и порядок проведения механизированных работ.
В зависимости от мощности, тракторы агрегатируются навесными или прицепными орудиями для выполнения определённых операций. При проведении вспашки, бороновании зяби агрегаты расстанавливаются на одно поле, но по разным загонкам в зависимости от класса тракторов для ускоренного закрытия влаги или вспашки.
Перед началом работ на регулировочных площадках производится регулировка агрегатов на требуемые параметры для выполнения работы. Поля разбиваются на загонки либо для каждого трактора, либо для группы тракторов одного класса. Во время работ может проводиться техническое обслуживание и заправка ГСМ (согласно составленного утром распорядка дня).
С 1983 года в хозяйстве были введены интенсивные технологии возделывания пшеницы и зерновых культур, затем индустриальные технологии возделывания рапса, сахарной полусахарной и кормовой свёклы, затем - возделывания кукурузы по зерновой технологии. С их введением в организации проведения посева был внедрён и используется поточный метод комплекса агротехнических операций в одной загонке без разрыва во времени. Операции агрегатов проводятся след в след: предпосевная культивация - внесение почвенного гербицида - боронование почвы - прикатывание почвы - посев с одновременным внесением в рядки фосфорно-азотных гранулированных удобрений - прикатывание кольчатыми катками. Такой метод требует высокой организации труда, дисциплины и высокой технологической готовности агрегатов, звена технического обслуживания.
Крупно - групповой поточный метод проводится и при прессовании сена, погрузке рулонов в арбы, перевозке сена к базам зимовки на сеновалы с одновременной укладкой рулонного сена в скирды, при уборке сенажа, кукурузы, обмолоте зерновых, зернобобовых культур, при прикатывании закладываемой сенажной или кукурузной массы в траншеях. Кроме этого, - при поступлении зерна после обмолота зернокомбайнами с полей на тока проводится поточно и бесперебойно разгрузка автомашин непосредственно в завальные ямы зерноочистительно-сушильных пунктов с последующей очисткой (и если требуется - подсушкой или сушкой), сортировкой и засыпкой зерна на семена и зернофураж.
Групповой метод работ тракторов при их техническом обслуживании звеньями техобслуживания используется и на уборке соломы с полей, вспашке зяби.
Агрегатирование при проведении основных работ.
Таблица № 34
№№ п/п
Перечень работ
Марка трактора
Состав агрегата
Количество в 1 загонке, шт.
Название с.-х. машины
Марка машины
Кол-во машин
Сцепка
1
Вспашка
К-700,-701
плуг
ПН-8-40
1
-
1-3
Т-4
ПН-6-40
1
1-5
ДТ-75
ПН-4-35
1
МТЗ-80
ПН-4-35
1
МТЗ-82
1
2
Боронование
К-700,-701
Бороны зубовые
БЗТС-1; БЗСС-1
42
СП-21
1-3
Т-4
32
СП-16
1-5
ДТ-75
21
С-11
МТЗ-80,-82
12
3
Междурядная обработка
МТЗ-80,-82
Культива-торы
КРН-5,6
1
-
1
4
Копка картофеля
карт комб
ККУ-2А
1
1-3
5
Прессование сена
Пресс-подб
ПРФ-750
1
6
Стогование сена, соломы
Стогомёт
СНУ-0,8
1
1
7
Погрузка рулонов
погр фронт
ПФ-1,2
1
8
Посев зерновых, зернобобовых
К-700,-702
Сеялка зерновая
СЗП-3,6
5
+
1-3
Т-4,ДТ-75
3
9
Посев кукурузы
МТЗ-80,-82
Сеялка кук
СУПН-8
1
-
10
Обмолот зерновых
Зерноубороч-ные комбайны
"Нива"
СК-5М
1
1-5
"Сибиряк"
СКД-6
1
"Дон"
ДОН-1500
1
11
Скашивание зерновых в валки
Зерноуборочные комбайны
жатка
ЖВН-6А
1
12
Скашивание зернобобовых в валки
ЖРБ-4,2
1
1-3
О работе автопарка
При проведении весеннего сева зерновых поточным крупно - групповым методом, а также уборке зерновых и зернобобовых культур большой объём работ выполняет парк грузовых машин. Это обеспечение подвоза семян с одновременной засыпкой их в посевные агрегаты, перевозка зерна на уборке урожая от комбайнов с полей на зернотоки, а затем - в склады на ранение.
Кроме этих важных работ, автопарк обеспечивает вывоз в город, хозяйства в пределах и за пределами области зерна, мяса, молока, племживотных для их реализации. В зимний период наряду с этим завозится уголь для отопления жилищного фонда села. Для выполнения всех этих задач автопарк имеет 57 грузовых и легковых автомашин, тёплые гаражи, ремонтную мастерскую для капремонта, звено слесарей и мастеров-ремонтников. Всё это способствует достижению высокой выработки.
Технико-экономические показатели работы автопарка в 1999 г.
Таблица № 35
Перечень
Ед. изм
Объём, количество
Среднегодовое число автомашин
шт.
57
Общая грузоподъёмность
тонн
217
Число машино-дней
м/дн
20805
-в т. ч. в работе
м/дн
10280
Среднесуточный пробег 1 а/м
км
130
-в т. ч. с грузом
60
Общий пробег всех а/м
975
-в т. ч. с грузом
438
Коэффициент использования грузоподъёмности
%
90
Перевезено грузов, всего
тыс. т
108
Выполнено работ
1331
Прибыль
тыс. р.
+39
Руководит автопарком заведующий, 2 механика и бухгалтер-диспетчер.
О дальнейшем росте технической оснащённости хозяйства.
Как было отмечено выше, в хозяйстве сложилась чрезмерно высокая нагрузка на тракторы, зерновые комбайны, самоходные комбайны для уборки силосных и сенажных культур. При этом более половины имеющейся техники давно нуждается в замене. Однако при общей убыточности, при полугодовой задолженности по заработной плате хозяйство не в состоянии проводить необходимое оснащение техникой и её замену (как это было до 1991 г.). Причины этого носят общегосударственный характер (крайнее снижение государственного регулирования экономики, сильнейший диспаритет цен, отсутствие помощи в поднятии и развитии с.-х. производства, как, впрочем, и всех отраслей бывшего народного хозяйства страны).
Надёжность и долговечность техники очень низкая. Производимая техника изготавливается из материалов низкого качества, с большим браком при изготовлении.
Если ситуация не улучшится, то через 2-3 года хозяйство вообще не сможет проводить полевые работы и возделывать с.-х. культуры.
ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО РАСЧЁТА В ХОЗЯЙСТВЕ
В условиях рентабельной деятельности предприятия хозрасчёт является движущей силой роста и стабильности. До 1993 года хозяйство было высокорентабельным. Работа производственных подразделений в растениеводстве и животноводстве осуществлялась на основе договоров коллективного подряда с оплатой труда от валового дохода, при чековой форме взаиморасчётов между производственными подразделениями хозяйства. Согласно договорам дирекции хозяйства с арендными коллективами устанавливались задания по производству и сдаче продукции, выделялись лимиты на ГСМ, минеральные удобрения, семена; устанавливался фонд зарплаты с выплатой аванса помесячно до 70 %; закреплялась техника, животные, оборудование. В конце года подсчитывались затраты, издержки, арендным коллективам выделялись денежные средства, натуроплата за произведённую сверхплановую продукцию и экономию ресурсов. Определённая часть прибыли согласно договоров переходила арендным коллективам, другая часть направлялась на общехозяйственные расходы, воспроизводство, совершенствование материально-технической базы.
Расчёты на год по договорам производственных заданий составлялись на основе средних показателей за последние 5 лет. Применялись минеральные удобрения, орошение, лучшие районированные и перспективные сорта. Имелась полная обеспеченность техникой для проведения работ в оптимальные сроки в соответствии с составленными технологическими картами возделывания с.-х. культур.
Со стороны дирекции проводились учебные занятия по особенностям возделывания с.-х. культур и агротехническим требованиям, технологии выращивания животных, механизму оплаты труда при арендных отношениях.
Такая форма ведения с.-х. производства, арендные отношения в зоне рискованного земледелия возможна только при интенсивном ведении отраслей растениеводства и животноводства при контроле со стороны государства политики цен, обеспечивающей взаимную заинтересованность производителей промышленной и с.-х. продукции, поддержке сельского хозяйства со стороны государства.
После перехода на самоокупаемость, самофинансирование, нерегулируемые рыночные отношения, повышения цен на энергоносители и промышленную продукцию, возникновения диспаритета цен хозяйство стало убыточным с 1995 года. Уже с 1992 года арендные коллективы теряли материальную заинтересованность. С 1995 года возобновилась сдельная оплата труда.
Рыночная ситуация характеризовалась прибыльностью производства зерна и убыточностью животноводства. Хозяйство не допустило увеличение посевов зерновых за счёт сокращения посевов кормовых культур, следовательно, сокращения животноводства. В ведении животноводства "шараханье" производства в зависимости от конъюнктуры рынка недопустимо, ибо на восстановление "сброшенного" поголовья необходимо 3-5 лет. К примеру, АО "Шиловское" уничтожило отрасль животноводства, расширив посевы пшеницы (дававшую прибыль). Однако при снижении цен на зерно стало убыточным. Сейчас оно снова разводит скот. Это яркий пример "суррогатности" рыночной с.-х. политики.
СОЧЕТАНИЕ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ХОЗРАСЧЁТА, САМООКУПАЕМОСТЬ И САМОФИНАНСИРОВАНИЕ.
Последние 4 года хозяйство было убыточным, задолженность по зарплате составляла более года.
Среднегодовая зарплата за 1998 год. Таблица № 36
Перечень
Ср-год. численность
Фонд зарплаты, тыс. р.
В среднем на 1 работника в месяц, р.
Всего по предприятию
561
4006
714
-занятые в с.-х пр-ве
400
2983
745
-из них: -постоянные
294
1994
678
-трактористы-машинисты
81
718
886
-операторы машинного доения
22
161
731
-скотники КРС
46
276
600
-работники свиноводства
24
143
595
Служащие
59
708
1200
-руководители
17
312
1835
-специалисты
36
354
983
В данной ситуации не может вестись разговор о самоокупаемости.
Самофинансирование не обеспечивает проведение расходов не только на расширенное воспроизводство, но и на простое воспроизводство. Обеспечивается только неполное проведение полевых работ, 20 % потребностей в минеральных веществах; невозможно вывозить на поля органические удобрения; корма заготавливаются наполовину от потребности в них.
Можно говорить о наличии "самосокращения" и "самоувольнения".
Работники хозяйства пока надеются на перемену политики со стороны государства к селу, возобновление материальной заинтересованности и обеспечение жизненных потребностей.
МЕЖХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СВЯЗИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Хозяйство за все годы со дня его организации в 1965 году не вступало ни в какие производственные связи с другими сельскохозяйственными предприятиями и акционерными обществами, осуществляя только внутрихозяйственную специализацию по выращиванию телят, нетелей и племенных бычков для реализации, а также хрячков для племенных целей.
НАПРАВЛЕНИЯ, ОБЪЁМ И СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.
Основными направлениями реализации сельскохозяйственной продукции хозяйства являются Новосибирская продовольственная корпорация, Новосибирский мясоконсервный комбинат, ОАО "Сибирское молоко", а также фермеры и хозяйства Сибири и Дальнего востока.
Продукция растениеводства реализуется НПК преимущественно в ноябре-декабре, хозяйствам - в марте-апреле. Молоко реализуется круглый год (ОАО "Сибирское молоко" и непосредственно населению с. Боровое, с. Береговое, с. Прогресс, и г. Новосибирска молоковозами). Племенные животные - бычки, хрячки - реализуются весной, осенью. Животные на мясо реализуются круглый год Новосибирскому мясоконсервному комбинату и населению. Осенью реализуется мёд.
Объёмы реализации сельхозпродукции приведены в таблице № 37.
Объёмы реализации сельхозпродукции Таблица № 37
Показатели
Годы
1996
1997
1998
Продукция растениеводства
Зерновые и зернобобовые - всего
количество в натуре, ц
20438
31152
23567
полная себестоимость проданной продукции
494
1709
1480
выручено
1131
2940
2176
Картофель
количество в натуре, ц
1257
1914
3463
полная себестоимость проданной продукции
78
182
326
выручено
154
249
257
Прочая продукция растениеводства
полная себестоимость проданной продукции
171
166
360
выручено
143
131
300
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
полная себестоимость проданной продукции
114
110
164
выручено
163
159
167
Итого продукция растениеводства
полная себестоимость проданной продукции
858
2167
2330
выручено
1591
3479
2900
Продукция животноводства
Скот в живой массе:
КРС
количество в натуре, ц
2702
2168
2220
полная себестоимость проданной продукции
2355
2372
3237
выручено
908
683
1023
Поставлено в региональные фонды
количество в натуре, ц
825
616
полная себестоимость проданной продукции
610
706
выручено
307
173
Свиньи
количество в натуре, ц
1799
1100
1151
полная себестоимость проданной продукции
1636
1539
1733
выручено
1412
818
1051
Поставлено в региональные фонды:
количество в натуре, ц
992
493
полная себестоимость проданной продукции
884
665
выручено
1007
425
Лошади
количество в натуре, ц
4
117
48
полная себестоимость проданной продукции
13
138
37
выручено
11
30
15
ИТОГО (скот в живой массе)
количество в натуре, ц
4505
3385
3419
полная себестоимость проданной продукции
4004
4049
5007
выручено
2331
1531
2089
Поставлено в региональные фонды
количество в натуре, ц
1817
1109
полная себестоимость проданной продукции
1494
1371
выручено
1315
598
Молоко
количество в натуре, ц
15779
12521
12963
полная себестоимость проданной продукции
2401
2555
2645
выручено
1649
1830
2073
Поставлено в региональные фонды:
количество в натуре, ц
10678
7613
9499
полная себестоимость проданной продукции
1649
1550
1929
выручено
962
951
1339
Мёд
количество в натуре, ц
40
52
16
полная себестоимость проданной продукции
23
41
15
выручено
46
77
26
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:
полная себестоимость проданной продукции
245
182
194
выручено
115
82
77
Молочные продукты
количество в натуре, ц
1137
736
781
полная себестоимость проданной продукции
173
182
155
выручено
98
82
62
Мясо скота (живой вес)
количество в натуре, ц
33
полная себестоимость проданной продукции
72
выручено
18
Итого продукция животноводства
полная себестоимость проданной продукции
6676
6828
7917
выручено
4144
3521
4338
В региональные фонды:
полная себестоимость проданной продукции
3142
1929
выручено
2276
1339
Часть зерна хозяйство реализовывало по безналичному расчёту в Чикскую птицефабрику с целью уплаты налогов, задолженностей по кредитам, за электроэнергию, в пенсионный фонд. Осуществлялись бартерные сделки с шахтёрами Кузбасса (уголь для котельной). Также по бартеру шло мясо.
Значительная часть производимого молока идёт в ОАО "Сибирское молоко". Цены покупки молока ниже себестоимости его производства. Происходит снижение объёмов продаж в эту организацию. Хозяйство продаёт молоко молоковозами в Новосибирске непосредственно населению. Однако имеются значительные затраты на право торговли.
При отсутствии существенных возможностей у фермеров и акционерных обществ области купить семена хозяйство в 1997 году заключило договор с Новосибирской продовольственной корпорацией. Взамен продукции хозяйство получало ГСМ, минеральные удобрения и запчасти для ремонта техники. Другая часть оплаты в виде денежных средств для производственных нужд и выплаты зарплаты работникам зачастую не получается. При этом цены, по которым продаётся продукция дешевле рыночной примерно в 2 раза. Хозяйство вынужденно идти на такие кабальные условия договора, т.к. других возможностей приобретения ГСМ, удобрений и запчастей.
Мясо КРС в основном реализуется Новосибирскому мясоконсервному комбинату также по очень низкой цене, примерно составляющей 60% от средних розничных цен.
Сдача продукции государству Таблица №39
Продукция
Сдано гос-ву, ц
Сумма, тыс. р.
Цена 1 кг 1996г, р.
1996
199
1996
199
Молоко коровье
10678
961887
0,9
Продано скота всего (живой вес)
1092
392108
3,6
из них: КРС
675
204736
3
свиньи
417
187372
4,5
Племенная продажа
725
922488
12,7
из них: КРС
150
102642
6,8
свиньи
575
819846
14
Получено дотаций и компенсаций затрат из бюджета субъектов РФ.
Таблица №40перед этим вставить tab13
Перечень
1996
1997
1998
Дотации на продукцию животноводства - всего
498
161
84
в т. ч на молоко
209
161
84
на КРС
35
на свиней
255
Дотации на продукцию растениеводства - всего
108
Дотации для племенных животных, на содержание высокопродуктивного племенного маточного поголовья с.-х. животных
100
47
Компенсация части стоимости комбикормов, закупаемых животноводческими комплексами
164
Компенсация части затрат на приобретение минеральных удобрений и средств химической защиты - всего
21
21
38
Компенсация для с.-х. предприятий, подвергшихся засухе - 50% затрат на транспортировку кормов из других хозяйств
17
Компенсация части расходов по повышению плодородия почв
100
Компенсация на содержание объектов социальной инфраструктуры села
257
515
622
ЛИЧНОЕ УЧАСТИЕ В РАБОТЕ И ОБОБЩЕНИЕ НАКОПЛЕННОГО ОПЫТА
Основное время производственной практики было направлено на изучение непосредственно организационно-технологической, экономической работы. Проводились анализы производства, структуры себестоимости продукции растениеводства и животноводства в сравнении с предыдущими годами, реализации с.-х. продукции (см. приложения ).
Несколько слов о выявленных особенностях.
Планы воспроизводства поголовья, производства молока, привесов молодняка КРС и свиней доводятся помесячно, а также после проведённой перевески с.-х. животных, предоставляемых фермами отчётами с последующими анализами продуктивности, выхода продукции, затрат ресурсов на производство единицы продукции.
В отрасли растениеводства также на основе месячных отчётов о материально-денежных затратах (ГСМ, минеральных удобрений, кормодней), трудовых ресурсов выводится себестоимость продукции (см приложение ).
Так, на основе месячных отчётов в животноводстве молочного стада, молодняка КРС и свиней от ферм по затраченным кормам (согласно рационам) и полученной продукции, проведенных экономических анализов за январь-сентябрь месяцы выявлены следующие затраты на производство продукции:
Затрачено кормов
Всего по предприятию
В том числе по фермам
На свиноферме
ЭФКРС
импорт
2-й участок
1999 г
1998 г
1999 г
1998 г
1999 г
1998 г
1999 г
1998 г
1999 г
1998 г
молоко
1,11
1,32
1,14
1,26
1,05
1,3
1,09
1,49
Привес КРС
11,44
17,63
8,34
11,31
12,37
13,62
Привес свиней
7,2
8,68
При анализе себестоимости очевидно, что затраты на корма в целом по хозяйству составили в производстве: -молока -42%, привеса КРС - 70 %, привесе свиней - 53 %.
При проведении анализа окупаемости минеральных удобрений выясняется, что затраты на внесение единицы аммиачной селитры окупаются прибавкой урожая сена и зелёной массы на корм многолетних и однолетних трав более чем в 2 раза.
Таки образом анализ вскрывает причины низкой эффективности, недостатков в производстве, резервы повышения эффективности производства.
При проведении работы по планированию производственной программы к составлению промфинплана по растениеводству обсчитывалась урожайность за последние 5 лет (приложение № ), которые ложились в основу планируемой урожайности, структуры площадей.
Исходя из обеспеченности кормами с их затратами на единицу производимой продукции (молока, привесов) составлялся план удоев и привесов (приложение № ).
При изучении ведения с.-х. производства во всех подразделениях и обслуживающих производство служб, цехов выделяется производственная зависимость работы отрасли животноводства от уровня полученного урожая в растениеводстве. В конечном итоге от полученной продуктивности животных, величины затрат и полученной выручки от реализации зависит и общая величина прибыли (убытка), величина зарплаты каждую работника с ускоренным или замедленным во времени сроком её получения.
Кроме участия в процессе производства, изучения организации и экономики был изучен ряд экономических показателей за 1965-1999 годы, ставших основой для проведения анализа экономического развития хозяйства, его сложного финансово-экономического состояния и предстоящей перспективы производственной деятельности, являющиеся фундаментом в выполнении дипломной работы.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Я изучил и проанализировал экономические показатели и финансовое состояние ГСП ОПХ - племзавода "Боровское" за ряд лет, а также культуру ведения растениеводства и животноводства с 1965 по 1999 годы. В хозяйстве много лет работают опытные главные специалисты во главе с директором, кандидатом с.-х. наук. Как раньше, так сейчас они пользуются разработками и руководствами учёных СибНИПТИЖа. В период 1965-1990 гг. хозяйство достигло высоких количественных и качественных показателей. В дальнейшем произошло их резкое, быстрое и большое падение вплоть до приближения к черте исключения хозяйства из числа племзаводов. В виду этого крайне сложно предоставить полную, исчерпывающую картину выводов и предложений. Мной предоставлены следующие выводы и предложения по экономической ситуации в хозяйстве и путях её улучшения.
ВЫВОДЫ
1. Хозяйство как предприятие от науки, при поддержке со стороны государства к 1991 году в основном достигло определённых наукой количественных и качественных показателей, близких к максимально позволяемым природно-климатическими биоресурсами.
2. За годы т.н. "рыночных" реформ все комплексные показатели снизились почти в 3 раза. Т. е. хозяйство "откатилось на три десятка лет. Без господдержки, брошенное на выживание при рыночных (тем более несовершенных) условиях хозяйство не могло выполнять программу науки как ОПХ, так и племзавода. Устойчиво рентабельное хозяйство стало хозяйством- банкротом.
3. Причинами этого являлись недостаточность самостоятельности, большой диспаритет цен на промышленную и с.-х. продукцию (вдобавок при невостребованной продукции племзавода - племживотных), налоговый пресс при отсутствии господдержки.
4. Хозяйство могло допустить меньший спад уровня производства с.-х. продукции, но практически не могло выдержать конкуренцию с промышленно-банковским капиталом при большом диспаритете цен, имеющейся рыночной конъюнктуре (тем более как племзавод), при громадном "налоговом прессе", без поддержки со стороны государства.
5. За годы реформ помимо отсутствия капвложений в земледелие и животноводство (прекратилось орошение, не используются местные минеральные и органические удобрения, химические средства; техника подошла к полному износу, не приобреталась новая за 1991-99 годы), хозяйств потеряло основную часть опытных мастеров, механизаторов, животноводов. Следствием явилось снижение урожайности с.-х. культур, продуктивности с.-х. животных. Неумелость и неопытность молодых кадров, несвоевременность в выплате зарплаты рабочим и служащим привели к снижению трудовой дисциплины, растяжению сроков проведения полевых работ. Следовательно, к снижению конечных результатов производства.
6. В целях повышения рентабельности можно было сократить в гораздо больших объёмах поголовье скота и рабочие места. Хозяйство не пошло этим путём согласно разуму.
7. Хозяйство, являясь отброшенным назад на ряд лет, не в силах обеспечить в ближайшие годы восстановление достигнутого уровня при нынешних условиях, таких, как низкие договорные цены продажи мяса (Новосибирский мясоконсервный комбинат, бартер с шахтёрами, "хозяевами ГСМ" и т. д.) и молока (ОАО "Сибирское молоко" и др.).
8. Хозяйство заключает договора с Новосибирской продовольственной корпорацией. Условия договоров носят кабальный характер. Это выражается в крайне низких ценах на с.-х. продукцию. Другие покупатели в лице фермеров и акционерных обществ имеют скудные покупательные возможности, следовательно, единственно действенной возможностью приобретать ГСМ, минеральные удобрения, запчасти. Для справки, закупочные цены корпорации примерно в 2 раза ниже "окружающих" цен.
Молоко по договору с ОАО "Сибирское молоко" также реализуется по цене, не оправдывающей его производство (см. табл
Таким образом, рыночная деятельность хозяйства поставлена в крайне сложные условия.
9. В хозяйстве разрабатываются и принимаются меры по решению острых социальных вопросов жизни работников и пенсионеров, по предотвращению распада хозяйства, мобилизации сил для функционирования племзавода.
10. Россия по сравнению с другими странами земного шара находится в суровых почвенно-климатических условиях ведения с.-х. производства. Сибирь, боле того, находится в зоне рискованного земледелия. Практически во всех государствах мира сельское хозяйство пользуется значительной поддержкой со стороны государства. В нашей стране она тем более необходима, и без неё невозможно будет решить продовольственную проблему.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Учитывая потребности рынка в зерне, особенно пшеницы новых сортов с высоким содержанием клейковины (" Кантегирская - 89", "Новосибирская - 89", "Новосибирская - 20", " Алтайская 92"), а также прогнозы увеличения спроса на животноводческую продукцию, в т. ч. на племживотных, целесообразно запланировать следующие мероприятия.
В животноводстве
1. Сформировать высокоудойное дойное стадо коров с удоями на каждую корову не менее 4 тыс. кг молока в год. То есть из нынешних 600 голов с посредственными удоями отобрать 250 - 350 голов с наивысшими качествами.
В связи с этими изменениями целесообразны уже проводимые изменения в специализации подразделений хозяйства по животноводству. Дойное стадо содержат в с. Боровое - 1-й производственный участок, тёлок, нетелей и бычков в с. Береговое - 2-й участок, закрыть 3-ю ферму в с. Прогресс - 3-й участок по откорму и продаже плембыков, "передислоцировав" их в с. Береговое - 2-й производственный участок.
2. Увеличить число свиноматок для увеличения рентабельного производства поросят и увеличения продаж поросят населению (что пользуется большим спросом, причём не только работникам хозяйства).
3. В течение ближайших 2-3 лет перевести коров из здания на 1200 голов коров (ЭФКРС -1200) в 2-х рядные коровники (2 шт.) с содержанием в них по 200 коров. Расходы по содержанию ЭФКРС 1200 очень велики.
4. Обеспечить кормление КРС (от телят до коров) научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом (в последние 7 лет этого не стало).
5. Улучшить племенную работу.
Таким образом, утвердить статус племенного завода, обеспечить надои молока до 4 тыс. литров к 2002 году и 6 тыс. литров к 2005 году при поголовье соответственно 400 и 600 и более коров.
В земледелии
1. В соответствии с потребностями животноводства, составить необходимую структуру посевных площадей, обеспечивающей всеми необходимыми видами кормов при обеспечении необходимого сахаропротеинового отношения.
2. Обеспечить необходимые размеры хороших предшественников в севооборотах, стараться оптимизировать соблюдение технологической дисциплины.
3. Иметь пластичные севообороты. Способные по мере изменения спроса менять баланс возделываемых культур.
4. Уделить большое внимание дифференцированной системе обработки почвы (отвальная, безотвальная) с минимизацией основной глубокой обработки.
5. Решить вопрос с внесением местных органических удобрений (это возможно, если постараться). Вносить гранулированные сложные фосфорно-азотные удобрения под зерновые 50-60 кг/га. При посеве локально вносить азотные удобрения под пшеницу 5-6 ц/га на 500 га и для производства около 1 тыс. т. зерна с клейковиной уровня не ниже 2 класса.
6. Проводить химпрополку зерновых по мере засорённости на 2-х тыс. га. (Также возможно при уделении внимания этому вопросу в большей степени).
7. В структуре посевов зерновых иметь лучшие сорта, имеющие неплохой спрос, как на семенные, так и продовольственные цели (пшеница, ячмень, овёс, горох, вика, гречиха, просо).
8. Стабилизация поголовья крупнорогатого скота, при увеличении продуктивности, помимо решения проблемы оптимальных, нужных рационов даст возможность увеличить посевы зерновых, а значит - получить больше денег. В свою очередь, появится возможность приобретения новой техники. Тем самым, снизится нагрузка на её единицу, можно будет заменить выработавшую свои ресурсы, сократить производственные процессы во времени, снизит потери урожая (сейчас 5-7 ц/га). В конечном итоге повысятся как амбарная урожайность, так и урожайность на корню.
Рыночная деятельность
В отрасли растениеводства заключены договора с научными институтами СО РАСХН (СибНИИРСом, СибНИИЗХимом) по приобретению у них семян питомников размножения для возделывания ими на наших полях лучших сортов. К примеру, в 1997 г.: пшеница "Новосибирская - 20", "Кантегирская - 89", ячмень "Ача" (пивоваренный), овёс "Ровесник", вика "Приобская".
В отрасли животноводства в виду удушающих условий перспектив не видно. Проводится продажа молоковозами на рынках Новосибирска по цене превышающей закупочные цены ОАО "Сибирское молоко" грубо говоря, в 2 раза, однако это имеет на своём пути препятствия в виде значительных уплат за "лицензии" и т. п. Договоры с Новосибирской продовольственной корпорацией по зерну зачастую ею не оплачиваются. Оценка будущих перспектив рыночной деятельности: "Весь изъян на крестьян".
Колбасный цех хозяйства остановлен по причине неокупаемости затрат. Сыр цех и пекарня главной целью своего существования имеют сглаживание проблемы невыплат зарплаты.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Глубоко убеждён, что сегодняшнее плачевное состояние аграрного сектора экономики России можно только путём коренных изменений в экономическом курсе страны. Восстановление экономического могущества возможно при сочетании рыночных отношений с плановым государственным регулированием основных жизненно важных отраслей, в том числе сельского хозяйства.
Договорные цены по реализации Приложение 1
животноводческой продукции в 1997 - начале 1998 гг.
Наименование продукции
Цена 1 кг, р
Молоко
1400
Мясо: -говядина
10000
-свинина
11000
Племпродажа (живой вес)
а) свиньи: -свинка
19000
-хряк
17000
б) КРС: -тёлочка
8000
-бычёк
8000
Цены на минеральные удобрения, химические и Приложение 2 биологические вещества в 1997 году.
Наименование
Единица измерения
Цена, млн. р.
Минеральные удобрения:
Тонна
а) -аммофос
2,3
б) -аммиачная селитра
1,3
Гербициды: -аминная соль "2,4 Д"
13,0
Протравитель семян перед посевом
Ризоплан (биопрепарат)
1000 га
4,3
Дизтопливо
Тонна
1,7
Бензин
1,8
1
1<</p>



Ваше мнение



CAPTCHA