Категория
Биология
Тип
доклад
Страницы
7 стр.
Дата
14.06.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
658804.zip — 8.82 kb
  • polisaxaridy_658804_1.doc — 35 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

                       Полисахариды.
                                  КРАХМАЛ.
Крахмал является главным запасным питательным веществом. По составу он неоднороден и представляет собой смесь нескольких полиса-харидов. Все они образуются из а - глюкозы и отличаются строением це-пи, числом входящих в их состав остатков глюкозы.
В растениях образуется в результате процесса фотосинтеза из обра-зовавшейся глюкозы:
n С6Н12О6 ----- (   С6Н10О5 ) n       +     n Н2О
Структурная формула крахмала:
         СН2ОН                          СН2ОН                          СН2ОН
  Н               О        Н         Н              О         Н         Н              О       Н
         Н                                   Н                                   Н                 
--      ОН      Н          --О--       ОН      Н           --О--       ОН      Н        --О--
         Н        ОН                      Н        ОН                       Н        ОН   
                                              



Ваше мнение



CAPTCHA