Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
27 стр.
Дата
26.01.2010
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
6466.zip — 80.91 kb
  • vitamin-k_6466_1.doc — 269.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РФ
САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Химический факультетРеферат по теме:
Витамин К
Работу выполнил:
студент 442 гр. (ф/х)
Смирнов П.В.
_________________
Работу проверил:
_________________
Самара
2003СОДЕРЖАНИЕI. ВИТАМИНЫ
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ3
2. Витаминные недостаточности8
3. Клинические проявления и диагностика отдельных видов витаминной недостаточности10
4. Классификация10
5. Заготовка11
6. Хранение11II. ВИТАМИНЫ К
1. История открытия11
2. Химическое строение12
3. Физико-химические свойства14
4. Специфичность строения. Гомовитамины и антивитамины К15
5. Биохимические функции17
6. Связь с витаминами
19
7. Биосинтез19
8. Авитаминоз20
9. Распространение в природе и потребность21Литература:
22I. ВИТАМИНЫ
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Витамины – низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми веществами, так как за исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека и поступают главным образом в составе продуктов питания. Некоторые витамины могут продуцироваться нормальной микрофлорой кишечника. В отличии от всех других жизненно важных пищевых веществ (незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и т.д.) витамины не обладают пластическими свойствами и не используются организмом в качестве источника энергии. Участвуя в разнообразных химических превращениях, они оказывают регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечивают нормальное течение практически всех биохимических и физиологических



Ваше мнение



CAPTCHA