Категория
Ветеринария
Тип
реферат
Страницы
20 стр.
Дата
29.05.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
636844.zip — 13.32 kb
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Содержание
Задание
Введение
1. Севооборот
2. Биологические особенности картофеля.
3. Характеристика районированных сортов картофеля.
4. Семена.
5. Расчет доз минеральных удобрений.
6. Технология возделывания картофеля в севообороте.
7. Оценка продуктивности картофеля.
Библиографический список.
Задание №35.
Специализированный картофельный севооборот. Картофель на продовольственные цели. Планируемая урожайность 200 ц/га.
Площадь 120 га.
Введение.
Значение картофеля, районы возделывания, урожайность.
Картофель – одна из важнейших широко распространенных сельскохозяйственных культур. С одного гектара при оптимальных условиях произрастания картофель дает примерно вдвое – втрое больше сухого вещества, чем зерновые культуры. На этом основании Д.Н. Прянишников писал, что возделывать картофель на полях – это то же, что получать два – три колоса там, где раньше рос один.
Картофель имеет пищевое, кормовое и техническое значение. В клубнях картофеля содержится 20-25% сухого вещества, 15-20% крахмала, около 2% белка и 0,1-0,3% жира. Имеются в картофеле витамины группы В (В1-тиамин, В2-рибофавин, В6-пиродоксин), С, РР (никотиновая кислота) и другие, а так же соли кальция, соединения железа, фосфора, йода и т.д. Установлено, что 250-300 г вареного картофеля достаточно, чтобы удовлетворить 50% суточной потребности человека в витамине С. Картофельный белок туберин характеризуется высокой биологической ценностью, так как является водо-растворимым: содержание в нем лимитирующих аминокислот (лизина, валина, триптофана близко к одержанию их в идеальном белке коровьего молока.
Из картофеля и продуктов его переработки приготавливают сотни самых разных блюд.
Картофель



Ваше мнение



CAPTCHA