Категория
Технология
Тип
реферат
Страницы
6 стр.
Дата
09.07.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
61414.zip — 38.72 kb
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

ВВЕДЕНИЕ Молибога Дмитрий Иванович ALEX KIDD
Технология выращивания грибов - Вешенка обыкновенная .
ВВЕДЕНИЕ
Грибы были объектом внимания человека с незапамятных времен. Однако многообразие грибов столь велико, что процесс их познания затянулся, до сих
пор еще не завершен, и так как и прежде, их исследователей ждут многочи
с ленные сюрпризы. В связи с этим вполне уместно вспомнить слова францу з ского ботаника А. Вейана, сказанные им еще в 1727 г.: « Грибы – это изобрет е ние дьявола, придуманное им для того, чтобы нарушать гармонию остальной природы, смущать и приводить в отчаяние исследователей-ботаников» .
Грибы – бесхлорофильные организмы, которые углерод для своего роста и
ра з вития получают из готового органического вещества. Эта огромная, насчит ы вающая почти 65000 видов группа по своему положению является промеж у точной между растениями и животными. По наличию мочевины в обмене в е ществ, хитина в оболочке клеток, запасного продукта
гликогена (а не крахмала) они приближаются к животным. С другой стороны,
по способу питания путем всасывания ( а не заглатывания) пищи, неограниче
н ному росту, отсутствию большей частью подвижности, они напоминают раст е ния.
Клетка гриба состоит из клеточной оболочки (снаружи она часто бывает сл
и зистым слоем-капсулой), ломасом, цитоплазмы с цитоплазматической
мембр а ной, эндоплазматической сетью, митохондриями, рибосомами,
диктиосомами и ядрами. Ин о гда в клетке грибов есть вакуоли
и различные включения.Клеточная оболочка, осуществляющая у грибов мног
о численные функции, в том числе активного всасывания питательных
веществ из субстрата, в качестве основных компонентов содержит хитин, полисахар и ды, в том числе глюканы,



Ваше мнение



CAPTCHA