Категория
Физкультура и спорт
Тип
контрольная работа
Страницы
18 стр.
Дата
19.04.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
419671.zip — 12.09 kb
  • vitaminy-ix-rol-i-znachenie-v-zhiznedejatelnosti-organizma_419671_1.html — 43.73 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Федеральное агентство по образованию

Рыбинская государственная авиационная
технологическая академия

им. П. А. Соловьева

Социально-экономический факультет

Кафедра философии, социально-культурных технологий и
туризма


Контрольная работа

по дисциплине «Основы диетологии»

на тему

«Витамины, их роль и значение в жизнедеятельности
организма»


Рыбинск 2009

План

Введение

1.
Понятие и свойства витаминов

2.
Классификация витаминов

3.
Причины нехватки витаминов

Заключение

Список
использованной литературы


В составе пищи, которую
мы едим, содержаться различные вещества, необходимые для нормальной работы всех
органов, способствующие укреплению организма, исцелению, а также наносящие вред
здоровью. К незаменимым, жизненно важным компонентам питания наряду с белками,
жирами и углеводами относятся витамины.

Слово «витамин»
происходит от латинского слова «vita», означающего «жизнь».

Основное их количество
поступает в организм с пищей, и только некоторые синтезируются в кишечнике
обитающими в нём полезными микроорганизмами, однако в этом случае их бывает не
всегда достаточно. Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме
в нужных количествах, поэтому человек нуждается в постоянном поступлении их с
пищей.

Все жизненные процессы
протекают в организме при непосредственном участии витаминов. Витамины входят в
состав более 100 ферментов, запускающих огромное число реакций, способствуют
поддержанию защитных сил организма, повышают его устойчивость к действию
различных факторов окружающей среды, помогают приспосабливаться к ухудшающейся
экологической обстановке. Витамины играют важнейшую роль в поддержании иммунитета,
т.е. они делают наш организм более устойчивым к болезням.




Ваше мнение



CAPTCHA