Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
27 стр.
Дата
16.04.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
398397.zip — 17.22 kb
  • otkorm-svinej-v-kolxoze-ural-ilekskogo-rajona_398397_1.html — 62.51 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Содержание



1. Введение 3

2.1. Производственно-экономическая характеристика хозяйства 5

2.2. Анализ развития отрасли 10

2.3. Характеристика пород 11

2.4. Технология производства продукции свиноводства 14

3. Охрана труда. Техника безопасности 23

4. Охрана окружающей среды 24

5. Выводы и предложения 25

6. Список использованной литературы 27

1. Введение

Свиноводство — одна из важных отраслей животноводства. Дальнейший рост
поголовья свиней и повышение их продуктивности позволят в короткий срок
значительно увеличить производство свинины в стране. Во многих областях и
республиках на долю свинины приходится 40 — 50 % общего производства мяса.

Значение свиноводства для увеличения производства мяса обусловливается
биологическими особенностями свиней. Среди других сельскохозяйственных
животных свиньи выделяются многоплодием: за один опорос от свиноматки
получают по 10 — 12 поросят и более.

К особенностям свиней также относится их высокая скороспелость. При
правильном кормлении и выращивании молодняк в возрасте 9—10 месяцев
достигает половой зрелости и может быть использован для воспроизводства
стада. Благодаря высокой скороспелости и многоплодию свиней от каждой
свиноматки, имевшейся на начало года, при выращивании и откорме приплода
можно получать ежегодно по 20 ц свинины и более.

Качество свинины изменяется в зависимости от возраста, упитанности и
породных особенностей животных, а также от потребляемых ими кормов и
условий содержания. Мясо молодых животных сочное, содержит больше белка и
меньше жира, чем мясо выбракованных хряков и маток, в тушах которых после
откорма значительно увеличивается количество жира.



Ваше мнение



CAPTCHA