Категория
Зоология
Тип
реферат
Страницы
16 стр.
Дата
12.04.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
379325.zip — 11.77 kb
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Содержание 1. Введение 1. Производственно-экономическая характеристика хозяйства 2. Анализ развития отрасли 3. Характеристика пород 4. Технология производства продукции свиноводства 3. Охрана труда. Техника безопасности 4. Охрана окружающей среды 5. Выводы и предложения 6. Список использованной литературы 27 1.

Введение Свиноводство — одна из важных отраслей животноводства. Дальнейший рост поголовья свиней и повышение их продуктив­ности позволят в короткий срок значительно увеличить про­изводство свинины в стране. Во многих областях и респу­бликах на долю свинины приходится 40 — 50 % общего производ­ства мяса. Значение свиноводства для увеличения производ­ства мяса обусловливается биологическими особенностями свиней. Среди других сельскохозяйственных животных свиньи выделяются многоплодием:

за один опорос от свиноматки получают по 10 — 12 поросят и более. К особенностям свиней также относится их высокая скороспелость. При правильном кормлении и выращивании молодняк в возра­сте 9—10 месяцев достигает половой зрелости и может быть исполь­зован для воспроизводства стада. Благодаря высокой скоро­спелости и многоплодию свиней от каждой свиноматки, имев­шейся на начало года,

при выращивании и откорме приплода можно получать ежегодно по 20 ц свинины и более. Качество свинины изменяется в зависимости от возраста, упитанности и породных особенностей животных, а также от по­требляемых ими кормов и условий содержания. Мясо молодых животных сочное, содержит больше белка и меньше жира, чем мясо выбракованных хряков и маток, в тушах которых после от­корма значительно увеличивается количество жира.



Ваше мнение



CAPTCHA