Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
2 стр.
Дата
08.04.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
352068.zip — 2.63 kb
  • ximicheskie-jelementy-v-organizme-cheloveka_352068_1.html — 5.67 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Химические элементы в организме человека

Ю. Н. Кукушкин, Санкт-Петербургский государственный
технологический институт

Для
организма человека определенно установлена роль около 30 химических элементов,
без которых он не может нормально существовать. Эти элементы называют жизненно
необходимыми. Кроме них, имеются элементы, которые в малых количествах не
сказываются на функционировании организма, но при определенном содержании
являются ядами.

Введение

Многим
химикам известны крылатые слова, сказанные в 40-х годах текущего столетия
немецкими учеными Вальтером и Идой Ноддак, что в каждом булыжнике на мостовой
присутствуют все элементы Периодической системы. Вначале эти слова были
встречены далеко не с единодушным одобрением. Однако, по мере того как
разрабатывались все более точные методы аналитического определения химических
элементов, ученые все больше убеждались в справедливости этих слов.

Если
согласиться с тем, что в каждом булыжнике содержатся все элементы, то это
должно быть справедливо и для живого организма. Все живые организмы на Земле, в
том числе и человек, находятся в тесном контакте с окружающей средой. Жизнь
требует постоянного обмена веществ в организме. Поступлению в организм химических
элементов способствуют питание и потребляемая вода. В соответствии с
рекомендацией диетологической комиссии Национальной академии США ежедневное
поступление химических элементов с пищей должно находиться на определенном
уровне (табл. 1). Столько же химических элементов должно ежесуточно выводиться
из организма, поскольку их содержания находятся в относительном постоянстве.



Ваше мнение



CAPTCHA