Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
19 стр.
Дата
06.04.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
341684.zip — 12.41 kb
  • fermenty-mikroorganizmov_341684_1.html — 43.87 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

ГОСУДАРСТВЕННОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ТВЕРСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТИТЕТ

Биологический факультет

Кафедра биомедицины

 

 

 

 

 

 

 

 

Реферат

На тему:

Ферменты микроорганизмов

 

 

 

 

Выполнил:

Студент 41 группы

Кравченко П.Н.

Проверил:

Белякова М.Б.


 

 

 

 

 

 

Тверь, 2006 г.

Содержание

Биотехнологические
производства с использованием ферментов микроорганизмов  5

1.
Получение глюкозо-фруктозных сиропов. 5

2.
Получение L-аминокислот. 7

3.
Получение L-аспарагиновой кислоты.. 9

4. Получение
L-яблочной кислоты.. 9

5.
Получение безлактозного молока. 10

6.
Получение сахаров из молочной сыворотки. 11

7.
Получение 6-аминопенициллановой кислоты.. 12

ФЕРМЕНТАТИВНОЕ
ПРЕВРАЩЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ В САХАРА.. 13

Целлюлолитические
микроорганизмы и ферменты.. 13

Список
литературы.. 16

Истоки современной
биотехнологии уходят глубоко в прошлое. С незапамятных времен получали пищевые
продукты и улучшали   их   качество   с   использованием   биологических  
процессов и агентов. В качестве биологических агентов применялись различные  
организмы    (от   животных   до   микроорганизмов) На этом принципе основаны
общеизвестные древнейшие способы получения молока, изготовления вин, уксуса,
пивоварения, сыроделия, хлебопечения и т. д.



Ваше мнение



CAPTCHA