Категория
Культура и искусство
Тип
реферат
Страницы
8 стр.
Дата
27.04.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
32964.zip — 24.73 kb
  • kulturnaja-unifikacija-v-sfere-pitanija-kak-otrazhenie-funkcionalizacii-telesnogo-opyta_32964_1.rtf — 130.22 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо



Текст работы

Культурная унификация в сфере питания как отражение функционализации телесного опыта
Alena Alena
Культурная унификация в сфере питания как отражение функционализации телесного опыта
С.А. Кириленко
В первом выпуске альманаха Studia culturae мы обращались к проблеме взаимосвязи между стратегиями удовольствия и формируемым культурой телесным опытом, рассматривая с этих позиций интериоризацию цивилизационного императива «наслаждения вкусом». В заключение опубликованной статьи мы постулировали, что ценности индустриальной модернистской эпохи, культивировавшей заботу о
вкусе, уходят в прошлое по мере того как сдаёт свои позиции прежняя элита
, представленная индустриальной буржуазией [ 1
]. В данной статье мы хотели бы показать, как трансформировались
стратегии удовольствия вследствие снижения роли «вкуса» в символическом противостоянии классов. Сегодня мы видим, что новая элита, представленная специалистами по управлению, подходит к проблеме вкуса сугубо утилитарно, признавая в нём только способ повышения привлекательности товара. Критерии «вкуса» поддерживаются там, где они могут быть использованы
в рекламном дискурсе, и стираются в тех случаях, когда, с точки зрения маркетинга, представляется более эффективным поощрение интереса к питательным свойствам продукции. Восприятие вкуса перестаёт быть определяющим при решение вопроса о телесной приемлемости той или иной категории пищи, на первый план выдвигаются критерии рационального питания и этот процесс сопровождается переходом от культивирования чувств к внедрению представлений о норме. В рамках новой стратегии удовольствие тесно связывается с пользой и его переживание, таким образом, ставится в зависимость от соответствующих умозаключений. Процесс цивилизации, проходивший в
пространстве




Ваше мнение



CAPTCHA