Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
13 стр.
Дата
02.04.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
315525.zip — 10.09 kb
  • dejstvujushhie-veshhestva-jadovityx-rastenij_315525_1.html — 33.96 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Министерство сельского хозяйства РФ.

Департамент кадровой политики и образования.

САНКТ-ПЕТЕРБУРСКАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Кафедра гистологии и общей биологии.


Реферат по лекарственным, ядовитым и вредным растениям

Тема: Действующие вещества ядовитых растений


Выполнил:

Студент I курса 3 группы

Кобелев Илья Олегович

Проверил:

Профессор Ласточкин И.П.


Содержание


Введение

. Алкалоиды

. Гликозиды

. Сапонины

. Эфирные масла

. Органические кислоты

Заключение

Список литературы


Введение


Ядовитые растения это растения, содержащие специфические вещества, способные при определенной дозе и длительности воздействия вызывать болезнь или смерть животных. В растительном мире существуют тысячи ядовитых веществ, которые обычно делят в зависимости от их химической природы на несколько групп. Например, выделяют алкалоиды, гликозиды, сапонины, эфирные масла, органические кислоты. Их можно также классифицировать по клинической картине отравления. Различают, скажем, нейротоксины, печеночные и почечные яды, вещества, раздражающие пищеварительный тракт, вызывающие остановку дыхания, повреждающие кожу, вызывающие пороки развития. Иногда одно вещество относится сразу к нескольким химическим классам или действует на несколько систем органов.[1]


1. Алкалоиды


Алкалоиды представляют собой сложные органические соединения, содержащие азот, углерод, водород и некоторые кислород. В составе отдельных алкалоидов, например, конина (из болиголова крапчатого), кислорода нет. Бескислородные алкалоиды являются жидкими летучими веществами. Все алкалоиды органические основания и образуют соли с кислотами. В растениях содержаться в виде солей лимонной, щавелевой, яблочной, винной и др. кислот. В свободном состоянии многие алкалоиды трудно растворимы в воде, но легко в органических растворителях (спирте, эфире, хлороформе и др.). Соли же всегда легко растворимы в воде. Поскольку в растениях алкалоиды находятся в виде солей различных растительных кислот, то попадая в желудочно-кишечный канал животных, легко всасываются.



Ваше мнение



CAPTCHA