Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
19 стр.
Дата
28.03.2013
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
282945.zip — 9.4 kb
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Національний Університет
«Києво-Могилянська Академія»


Реферат

тема: №36
Амінокислоти: одержання, властивості, роль у біології


                                                         
виконав
студент ФПН-1

                         
                                 Коваль Сергій


Кривий Ріг 2008


 

        АМІНОКИСЛОТИ

Органічні сполуки, що містять в молекулі
карбоксильну та аміно групи, називають- амінокислотами. Амінокислоти мають
надзвичайно велике значення в органічному світі, тому що з них побудовані
білкові речовини клітині, що виконують ряд інших важливих функцій в живому
організмі: структурні білки, ферменти, гормони, транспортні білки, захисні,
запасаючі, скорочувальні, токсини.

ІЗОМЕРІЯ. НОМЕНКЛАТУРА.

Амінокислоти називають звичайно як
замісники відповідних карбонових кислот, позначаючи положення аміно групи
буквами латинського алфавіта. Застосовується також систематична номенклатура, а
для найпростіших- імпіричні назви:

CN 2NH 2-COOH  амінооцтова
кислота, аміноетанова кислота, глікол, гліцин.

CH 3-CHNH 2-COOH 
a-амінопропіонова кислота,
2-амінопропіонова кислота, аланін.

CH 3-CH 2-CH-CHNH 2-COOH 
2-аміно-3-метилпентанова
кислота

   
              /                               
ізолейцин.

               
CH 3

CH 3-CHOH-CHNH 2-COOH  
a-аміно-b-оксимасляна,
2-амино-3-оксибутанова кислота, треонін.




Ваше мнение



CAPTCHA