Категория
История
Тип
авторские материалы
Страницы
5 стр.
Дата
26.03.2013
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
270185.zip — 7.08 kb
  • chto-my-znaem-ob-izobretatele-margarina-ippolite-mega-mure_270185_1.rtf — 28.67 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Что мы знаем об
изобретателе маргарина Ипполите Мега-Мурье?

сЮрий Москаленко

15
июля 1869 года, 140 лет назад, в Париже фармацевту Ипполиту Мега-Мурье был
вручен патент на изобретенный им пищевой продукт, который получил название
«маргарин». Это вещество имело цвет, близкий к жемчужному, а потому
изобретатель не стал ломать голову над названием. По-гречески «жемчужина»
называется «маргаритарион», а путем элегантного сокращения получается
«маргарин».

Новый
продукт в военно-морском флоте Франции встретили весьма настороженно. И, прежде
всего, из-за необычного цвета. Попробуй заставить съесть новинку, если продукт
выглядит очень непривычно. Хотя, по большому счету, больше всего появлению
заменителя сливочного масла обрадовались флотские интенданты. Они закупали
новый продукт тоннами, потому что он стоил, как говорится, дешево и сердито! А
небольшая порция «масляной» отдушки придавала маргарину почти «всамделишный»
вкус.

Мало
кто знает, что появлению маргарина предшествовали несколько месяцев упорных
экспериментов со стороны Ипполита Мега-Мурье (в некоторых источниках фамилия
пишется несколько иначе – Меж-Мурье, но нам-то какая разница?).

От
вина к маргарину

Несколько
слов об изобретателе. Ипполит родился в 1817 году в небольшом городке
Драгуиньян, в семье винодела на юге Франции. И пойти бы ему по отцовским
стопам, если б однажды весь урожай одного года не оказался поражен странной
«болезнью». Сейчас бы это назвали грибком. Он наделал немало бед, вино, едва
успев «созреть», портилось с космической скоростью. Отец Ипполита оказался на
грани разорения. Сын поклялся, что сумеет победить проклятый грибок. Так он
оказался в учениках фармацевта, с которым и занялся подбором эффективных
лекарств для лечения винограда.



Ваше мнение



CAPTCHA