Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
16 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161539.zip — 19.43 kb
  • pitanie-i-zdorove_161539_1.doc — 71.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Реферат
на тему:

ПИТАНИЕ
И ЗДОРОВЬЕ


Содержание

1. Питание и здоровье

1.1 Требования и
правила питания

1.2 Влияние ожирения на здоровье

1.3
Принципы поддержания оптимального веса тела

Список использованных источников


1. Питание и здоровье

Пища обеспечивает наш
организм питательными веществами, которые требуются ему для выработки энергии,
образования тканей и поддержания их жизнедеятельности. Пища состоит из молекул
белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и воды.

Питание
есть процесс как непосредственного принятия пищи, то есть ввод питательных
веществ в организм, так и усвоение их для выработки энергии, образования тканей
и поддержания их жизнедеятельности.

Энергетическая ценность
пищи измеряется в калориях. При распаде в процессе пищеварения один грамм
белков выделяет 4,1 ккал, один грамм жиров – 9,3 ккал и один грамм углеводов –
3,7 ккал. Суточная потребность детей 4-6 лет составляет 2000 ккал в сутки, 7-10
лет – 2300 ккал, молодых людей 20-25 лет, занимающихся умственным трудом или
средним физическим трудом – 2800 ккал.

В процессе пищеварения
белки, жиры и углеводы расщепляются на свои составные единицы – мономеры,
которые всасываются в кровь и лимфу, а оттуда расходуются на различные нужды
организма.

Белки
состоят из четырех элементов – углерода, водорода, кислорода и азота, которые,
соединяясь между собой, образуют мономеры белков – аминокислоты.



Ваше мнение



CAPTCHA