Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
5 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161378.zip — 10.38 kb
  • rajonuvannja-brusnic-ta-chornic_161378_1.doc — 35 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Брусниця

Брусниця —
невеликий, до 30 см заввишки кущ, живе до 300 років. Стебло прямостояче з округлими
короткоопушеними гілочками.

Листки чергові,
обернено-яйцеподібні або еліптичні, на верхівці тупі або дещо виїмчасті,
цілокраї або з неясно зарубчастими краями, загнутими вниз, зверху темно-зелені,
блискучі, зісподу світліші, з темними крапчастими ямочками. Квітки з
дзвоникуватим білим або блідо-рожевим віночком, зібрані у верхівкові густі
китиці. Плід — куляста яскраво-червона ягода до 0,8 см у діаметрі. Цвіте у другій половині травня і в червні, ягоди достигають у серпні — вересні.

Поширення

Поширена в
Карпатах, на Волині, де росте на полонинах, доходячи місцями до гірських
вершин. Часом утворює суцільні зарості на площі у кілька гектарів.

Медичне
застосування

Для лікарських
потреб використовують сушене листя і достиглі ягоди брусниці. Листки містять
глікозид арбутин, флавонол, гідрохінон, дубильну і виннокам'яну кислоти, ягоди
— бензойну кислоту, яка має антисептичні властивості, вітамін С (2,2%), цукор
(7—9%), а також яблучну, лимонну, оцтову кислоти та дубильні речовини.

Господарське
значення

Ягоди вживають
свіжими і переробленими. З них готують варення, компоти, джем, начинку для
цукерок, сік, маринади, екстракти, напої. Квашена брусниця має приємний смак й
може тривалий час зберігатись, її застосовуючи як гарнір до м'ясних і рибних
страв, додають до салатів.

Фармакологічні
властивості

Листки брусниці
використовують як сечогінний і дезинфікуючий засіб при нирковокам'яній хворобі,
ревматизмі, подагрі, циститах. Антисептична й протизапальна дія препаратів з
листків брусниці подібна до дії листків мучниці.



Ваше мнение



CAPTCHA