Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
41 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161284.zip — 120.65 kb
  • efrooljn-roslini_161284_1.doc — 228.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

План

Вступ. 2

Розділ 1. Поширення та значення ефіроолійних рослин. 4

Розділ 2. Ефіроолійні культури як кормові рослини. 8

2.1 Соняшник. 8

2.2 Льон-кудряш (Льон олійний) 11

2.3 Гірчиця. 12

2.4 Озимий ріпак. 13

2.5 Рицина. 15

2.6 Арахіс (Земляний горіх) 17

2.7 Соя. 18

2.8 Рижій. 19

Розділ 3. Ефіроолійні культури в якості лікарських та харчових рослин. 20

3.1 Аніс. 20

3.2 Коріандр. 22

3.3 Кмин. 26

3.4 Фенхель. 28

3.5 М`Ята. 28

3.6 Лаванда. 30

3.7 Шавлія мускатна. 31

3.8 Кріп городній. 32

Висновок. 34

Література. 35


Ефіроолійні культури належать до різних
ботанічних родин та видів. Об'єднує їх наявність ефірної олії, яка
нагромаджується в рослині або окремих її частинах — насінні, лиртках, пелюстках
квіток. Ефірна олія містить природні ароматичні речовини, що надають рослинам
специфічного запаху, їй притаманна леткість та масляниста консистенція, а
основу становлять суміші різних органічних сполук, серед яких найголовнішими є
терпеноїди.

Використання цих рослин та виробленої з них
ефірної олії залежить від хімічного складу та комбінацій окремих компонентів. З
давніх-давен їх вживали в різноманітних стравах. Нині ж ефіроолійні рослини є
важливою сировиною для харчової і фармацевтичної промисловості та інших сфер
виробництва. Зокрема, з них виготовляють бактерицидні, болетамуючі, сечогінні,
заспокійливі, відхаркувальні та інші препарати. Застосовують також у парфюмерії
та косметолог».



Ваше мнение



CAPTCHA