Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
10 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161241.zip — 14.16 kb
  • dinamika-biologicheskix-membran-podvizhnost-belkov-i-lipidov_161241_1.doc — 51 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

РЕФЕРАТ

на
тему: «
Динамика биологических мембран. Подвижность липидов
и белков »

 

Выполнила:

студентка2курса 5группы

О.А. Гольцова

Проверил:

ст. преподаватель
Д.В.Коврижных


Структурная основа
биологических мембран - билипидный слой. В продольной плоскости биологическая
мембрана представляет собой сложную мозаику из разнообразных липидов и белков,
причем их распределение по поверхности биологической мембраны неоднородно. В
некоторых биологических мембранах имеются обширные участки билипидного слоя,
практически свободные от белков (напр., в эритроцитах белки занимают только 35%
площади поверхности всей мембраны биологической, в микросомах-23%). При высоком
содержании белка в биологических мембранах липиды не образуют сплошной бислой,
а располагаются в виде отдельных вкраплений между белковыми молекулами. Сам
билипидный слой в мембране может иметь доменную структуру в результате, напр.,
сосуществования несмешиваемых липидных фаз, находящихся в двух различных физ.
состояниях - гелевом и жидкокристаллическом. Часть липидов в биологических
мембранах может находиться также в составе так называемых небислойных фаз
(мицеллярная фаза, гексагон. фаза и др.).

Липиды - основной
строительный материал, из которого формируются клеточные мембраны. Сложность,
многообразие и изменчивость липидного состава мембран позволяет предположить,
что они участвуют также в регуляции важнейших мембранных процессов. Основные
липидные компоненты биологических мембран - фосфолипиды, гликолипиды и стерины.
Каждая группа этих липидов представлена большим числом разнообразных
соединений. Так, в мембране эритроцитов человека содержится не менее 20 различных
представителей основного фосфолипида этой мембраны - фосфатидилхолина; в целом
же в мембране эритроцитов идентифицировано ок. 200 различных липидов.



Ваше мнение



CAPTCHA