Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
52 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161125.zip — 48.92 kb
  • vitaminy-i-ix-znachenie-v-zhizni-cheloveka_161125_1.doc — 217 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Содержание

Введение

ГЛАВА 1. История открытия и изучения витаминов

ГЛАВА 2. Витамины и их значение

2.1 Понятие о витаминах и их значении в организме

2.2 Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозах

2.3 Классификация витаминов

2.4 Жирорастворимые витамины

2.4.1 Витамин А

2.4.2 Витамин Д

2.4.3 Витамин Е

2.4.4 Витамин К

2.5 Водорастворимые витамины

2.5.1 Витамин С

2.5.2 Витамин В

2.5.3 Витамин В2

2.5.4 Витамин В3

2.5.5 Витамин В5 (Вс)

2.5.6 Витамин В6

2.5.7 Витамин В8

2.5.8 Витамин В12

2.5.9 Витамин В15

2.5.10 Витамин В17

2.5.11 Витамин РР

2.5.12 Витамин Р

2.5.13 Витамин Н

2.5.14 Витамин N

ГЛАВА 3. Определение содержания витаминов в веществах

3.1 Жирорастворимые витамины

3.2 Водорастворимые витамины

Заключение

Список литературы


Введение

“Трудно найти такой раздел физиологии и биохимии, который бы не
соприкасался с учением о витаминах; обмен веществ, деятельность органов чувств,
функции нервной системы, явления роста и размножения – все эти и многие другие
разнообразные и коренные по своей важности области биологической науки
теснейшим образом связаны с витаминами”, - так определил значение витаминов
один из основоположников отечественной биохимии академик А. Н. Бах.

Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье-это то богатство,
которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Люди сами укрепляют или
разрушают то, что им дано природой. Один из важнейших элементов этой
созидательной или разрушительной работы - это питание.



Ваше мнение



CAPTCHA