Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
12 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161123.zip — 18.97 kb
  • vitamin-s_161123_1.doc — 68.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Федеральное
агентство по образованию

ГОУ ВПО
«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им.В.П.Астафьева»

Факультет
ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ

Кафедра
ботаники

Курсовая
работа

 

Витамин С

Красноярск
2010


Содержание

 

Введение

1 Понятия о витаминах

2 Витамин С (аскорбиновая кислота)

3 История открытия и изучения витамина С

4 Растительные источники

5 Травы,богатые витамином С

6 Содержание витамина С в некоторых пищевых продуктах (В Мг на 100г)

7 Суточная потребность

8 Суточная потребность в витамине С в зависимости от возраста

9 Симтомы гиповитаминоза

10 Сохранность витамина С при кулинарной обработки по сравнению с исходным сырьем

11 Для чего нужен витамин С

Список литературы

 

Введение

Лекарственные растения были известны человеку с глубокой
древности. Первобытные народы, осваивая местную флору, находили для себя многие
полезные растения, в том числе растения, обладающие целебными или ядовитыми
свойствами. Так постепенно накапливались знания о лекарственных растениях,
которые позже обобщались и систематизировались, и передавались из поколения в
поколение.

Долгое время растения
были основными средствами для лечения многих заболеваний.

При повышенной нагрузке
на организм, при ослаблении после заболевания, для профилактики необходимо
применять витаминные препараты. Немаловажно и применение витамина С. Одни из
наиболее хороших источников – растительные, где аскорбиновой кислоте
сопутствуют многие полезные соединения.




Ваше мнение



CAPTCHA