Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
14 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
161061.zip — 16.03 kb
  • biotexnologija-i-bioindustrija-na-sovremennom-jetape_161061_1.doc — 58 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Биотехнология
и биоиндустрия на современном этапе

Биотехнологию (технологию
живых систем) можно назвать самой модной отраслью последнего десятилетия. Ее
обороты растут, что отражается в объемах инвестиций и числе вновь возникающих
биотехнологических фирм. В ежегодно составляемом журналом «Fortune» списке 100
самых динамичных компаний мира очень много компаний, специализирующихся на
биотехнологиях. Но вложения в эту отрасль относятся к высокорисковым, и за
последние годы акции биотехнологические компаний переживали и
головокружительные взлеты котировок и падения.

Под биотехнологией понимают
совокупность методов и приемов использования живых организмов, биологических
продуктов и биотехнических систем в производственной сфере. Иными словами,
биотехнология применяет современные знания и технологии для изменения
генетического материала растений, животных и микробов, способствуя получению на
этой основе новых (зачастую принципиально новых) результатов. В литературе
достижения биотехнологии за последнее время часто называют научно-техническим
прорывом, биореволюцией, и это не преувеличение.

Можно согласиться и с теми
учеными, которые, пусть несколько условно, подразделяют биотехнологию на
«старую» и «новую».

«Старая» биотехнология зародилась очень давно, на основе
традиционных микробиологических производств, в особенности бродильных. Процесс
сбраживания с помощью микроорганизмов при хлебопечении, виноделии, пивоварении,
сыроварении, получении сиропов, молочнокислых продуктов, силосовании кормов был
известен еще в древности. В XX в. биотехнология получила дальнейшее
развитие, преимущественно в недрах химической промышленности, главным образом
ее фармацевтической подотрасли (производство антибиотиков и пр.).



Ваше мнение



CAPTCHA