Категория
Биология
Тип
учебное пособие
Страницы
15 стр.
Дата
04.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
160986.zip — 17.37 kb
  • bakteriofagi_160986_1.doc — 63.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Бактериофаги в микробиологической промышленности

Микробиологическое производство, использующее бактерии-продуценты,
может в определенных условиях оказаться зависимым от бактериофагов. Лизис
бактерий в промышленных аппаратах – ферментерах, вызванный бактериофагами («фаголизис»),
уменьшает выход конечного продукта или ухудшает его качество и тем самым
приносит экономический ущерб.

Фаголизис может стать и причиной особого, генетического,
загрязнения внешней среды. В производстве обычно используются бактериальные
культуры ограниченного числа видов. В случае их массового лизиса и попадания
определенных фагов во внешнюю среду может наблюдаться не только качественное
изменение состава микроорганизмов, но и взаимодействие «производственных» и
«природных» фагов. Это может привести к появлению в природных условиях
генетически новых вариантов фагов, еще более активно лизирующих данный
продуцент или способных визировать близкородственные виды бактерий.
Следовательно, нарушаются сложившиеся биоценотические отношения.

 

Многообразие и общие свойства бактериофагов

Бактериофаги (или фаги) – разнообразно устроенные вирусы – внутриклеточные
паразиты прокариот.

Структура частиц – вирионов – разных бактериофагов paзлична. В отличие от
вирусов эукариотов бактериофаги часто обладают специализированным органом
прикрепления к поверхности бактериальной клетки, или хвостовым отростком,
устроенным с разной степенью сложности, но некоторые фаги не имеют хвостового
отростка. Капсид содержит генетический материал фага, его геном. Генетический
материал разных фагов может быть представлен разными нуклеиновыми кислотами.
Некоторые фаги содержат ДНК в качестве генетического материала, другие – РНК.
Геном у большинства фагов – двунитевые ДНК, а геном некоторых относительно
редких фагов – однонитевые ДНК. На концах молекул ДНК некоторых фагов
присутствуют «липкие участки» (однонитевые комплементарные последовательности
нуклеотидов), у других фагов липкие участки отсутствуют. У некоторых фагов
последовательности генов в молекулах ДНК уникальны, тогда как у других фагов
выявлены пермутации генов. У одних фагов ДНК линейная, у других – замкнутая в
кольцо. У некоторых фагов на концах молекулы ДНК имеются концевые повторы
нескольких генов, у других фагов такая концевая избыточность обеспечивается
присутствием относительно коротких повторов. Наконец, у некоторых фагов геном
представлен набором из нескольких фрагментов нуклеиновой кислоты.



Ваше мнение



CAPTCHA