Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
23 стр.
Дата
01.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
160738.zip — 22.71 kb
  • jadovitye-rastenija_160738_1.doc — 84 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Ядовитыми
называются растения, содержащие такие химические вещества, которые, попав в
организм человека или животного, вызывают отравление. Отравление может привести
к тяжелому заболеванию и даже к смерти. Для самого растения ядовитые вещества
имеют большое значение. Они защищают растение от животных, которые могли бы
съесть его стебли, листья, корни или семена.

К ядовитым
веществам, содержащимся в растениях, относятся азотистые соединения
(алкалоиды), соединения Сахаров со спиртами, кислотами и другими веществами
(гликозиды), растительные мыла (сапонины), горькие вещества, токсины, смолы,
углеводороды и др.

У некоторых
растений ядовиты кора и плоды, а листья и цветки совсем безвредны (крушина), у
других ядовиты цветки (гречиха), у третьих — только плоды (плевел), а у
некоторых видов ядовито все растение, кроме плодов (сумах). Есть растения
целиком ядовитые (вороний глаз). По мере развития растения количество ядовитых
веществ в нем меняется.

Человек и
различные виды животных неодинаково восприимчивы к различным ядам. Так,
атропин, содержащийся в белладонне, например, сильно действует на людей, опасен
он для кошек, собак и птиц, но слабо действует на лошадей, свиней и коз, а для
кроликов совсем безвреден. Птицы погибают от плодов аниса, тмина и укропа, а человек
использует их в пищу. Отчасти подобное явление объясняется физиологическими
особенностями человека и различных видов животных, и прежде всего особенностями
строения пищеварительных органов и нервной системы, потому что ядовитые
вещества в большинстве случаев попадают в организм вместе с пищей и в первую
очередь действуют на нервные клетки.



Ваше мнение



CAPTCHA