Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
28 стр.
Дата
01.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
160022.zip — 62.73 kb
  • osnovi-fzolog-xarchuvannja_160022_1.doc — 139.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни “Екотрофологія”

на тему «Основи фізіології харчування»


Зміст

Вступ

1. Процес травлення, типи
травлення

2. Травлення в порожнині рота

3. Травлення в шлунку

4. Травлення в дванадцятипалій кишці

5. Травлення в тонкому кишечнику

6. Травлення в товстому кишечнику

7. Всмоктування

8. Стан голоду, апетиту і спраги

Використана література


Харчування -
фізична потреба людини. їжа є вихідним матеріалом для побудови і відновлення
кожної клітини організму людини. Підраховано, що за своє життя людина споживає
в середньому близько 1,3 т білків, 12,5 т вуглеводів і 75 т води. За всю
історію існування людини харчування завжди було і залишається найсуттєвішим
чинником, який здійснює постійний вплив на здоров'я.

Потреба організму
в енергії, пластичному матеріалі й елементах, необхідних для формування
внутрішнього середовища, задовольняється травною системою.

Щоб зрозуміти, як
правильно харчуватися, особливо за певних порушень стану здоров'я чи за
небезпеки забруднення харчової продукції ксенобіотиками, необхідно чітко
уявляти собі весь шлях харчових продуктів від порожнини рота до кожної клітини
організму.


Елементи травної
системи, об'єднані у травну трубку з компактними залозистими утвореннями
(слинні, підшлункова залози, печінка), що прилягають до неї, називаються
кишково-шлунковим каналом.



Ваше мнение



CAPTCHA