Категория
Безопасность жизнедеятельности
Тип
курсовая работа
Страницы
38 стр.
Дата
01.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
159214.zip — 55.4 kb
  • santarna-ocnka-pdprimstv-gromadskogo-xarchuvannja_159214_1.doc — 238.5 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовий проект

«САНІТАРНА ОЦІНКА ПІДПРИЄМСТВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ»

 

 

Сфера застосування

 

1.1. Цей Стандарт поширюється на діючі підприємства громадського харчування, а також, підприємства громадського харчування, що будуються і реконструюються незалежно від форм власності і відомчої приналежності і визначають санітарні вимоги до території, приміщень і їх оснащення, транспортування, приймання і зберігання харчових продуктів, обробки сировини, виробництва і реалізації продукції, а також до умов праці і особистої гігієни персоналу підприємства.

1.2. Вимоги цього стандарту повинні виконуватися постійно і в повному об'ємі на всій території України. Відповідно до Закону України «Про підприємства в Україні» підприємства громадського харчування несуть правову і майнову відповідальність за збиток, нанесений здоров'ю людей.



Ваше мнение



CAPTCHA