Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
19 стр.
Дата
01.03.2013
Формат файла
.doc — Microsoft Word
Архив
157407.zip — 206.89 kb
  • xlorofill-ego-svojstva-i-biosintez_157407_1.doc — 353 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

    Введение

      Белки –
высокомолекулярные азотосодержащие органические вещества, молекулы которых
построены из остатков аминокислот. Белки составляют до половины и более сухой
массы живой клетки.

     Состав
белков по химическим элементам:
C , O , H , N , иногда S . В
белках встречаются также элементы
Fe , Cu , Zn и др. Но не химические
элементы являются «буквами алфавита», из которых складывается всё многообразие
«слов» – молекул белков. Такими структурными элементами белков природа выбрала
простые соединения --

Все белки состоят в основном из 20

     По
составу белки делятся на простые и сложные. Простые состоят только из
аминокислотных остатков. Сложные белки отличаются от простых наличием
простетической группы. Сложный белок, утративший простетическую группу,
называют анобелком. Сложные белки подразделяют на классы в зависимости от
состава и структуры простетической группы



Ваше мнение



CAPTCHA